ТОП просматриваемых книг сайта:
Любимые рецепты
Скачать книги из серии Любимые рецепты
Аннотация
• Капуста – бело– и краснокочанная, а также цветная – лечит от многих болезней; • Капуста в качестве сопровождения «дружит» со многими продуктами. Рецепты такого «содружества» – в этой книге; • Пончики, жюльены, салаты – прекрасные закуски с различной капустой – также в этой книге; • Первые и вторые блюда из капусты – основа дневного меню во многих странах; • Правила закваски и хранения заготовок из капусты, рецепты маринования и соления.
Аннотация
• «По яблоку в день – и доктор не нужен»; • Особенно хороши яблоки в салатах, а также в печеном и моченом виде; • Курица, фаршированная яблоками, и яблоки, фаршированные куриной печенкой; • Соусы и маринады из яблок; • Яблочные запеканки, шарлотки, пудинги, суфле.
Аннотация
В этой книге вы найдете: • Картошка – любимое блюдо европейской кухни: кнедли, клецки, драники, гноччи, ньоки, вареники, крокеты, котлеты; • Гарниры и запеканки; • Самые традиционные и распространенные картофельные блюда; • Картофель – основной ингредиент многих супов и салатов; • 10 важных качеств картофеля.
Аннотация
• Преимущества мяса и умение его выбирать; • Первые и вторые блюда из телятины, говядины, свинины, баранины; • Способы приготовления разных видов мяса; • Маленькие хитрости с заменой продуктов; • Рецепты блюд от реальных людей.
Аннотация
Уж сколько было сказано слов о том, как важна первая трапеза дня. А мы по-прежнему глотаем на лету куски или вовсе забываем позавтракать, удивляясь: откуда берутся приступы голода, переедание и лишние килограммы? Диетологи не устают повторять: сбалансированные завтраки просто необходимы для полноценной работы организма. К счастью, теперь начать утро с любимого блюда стало гораздо проще, ведь на кухне появилась мультиварка!
Аннотация
• Что такое стейк? • Секреты его приготовления и виды стейков из разных частей мясной туши; • Маленькие хитрости подачи стейков и гарниров к ним; • Рецепты соусов к говяжьим, свиным и бараньим стейкам; • Стейки из тунца и лосося и маринады для них.
Аннотация
Наши предки называли индейку индейской курицей. Есть сведения о том, что о пользе этого сорта мяса знали еще индейцы во времена открытия Америки. Первые европейцы, ступившие на красный континент, рассказывали, что коренные жители использовали бульон из индейки при болезнях пищеварительной системы. Блюда из этой птицы всегда высоко ценились и подавались по особым случаям. До сих пор американцы не мыслят праздничной трапезы без запеченной индейки. В наши дни индейка остается популярной. Специалисты в области здорового питания не устают хвалить ее за многочисленные полезные свойства. Она по праву относится к диетическим сортам птичьего мяса, поскольку прекрасно усваивается организмом и содержит мало холестерина. Индейка богата не только белками, но и витаминами, и микроэлементами.
Аннотация
В последние годы мультиварка стала для многих наших соотечественниц помощницей номер один. Она одна заменяет несколько бытовых приборов на кухне, при этом занимает мало места. Важно и то, что этот прибор дает нам возможность питаться с заботой о здоровье. Так, многие блюда можно готовить без добавления жиров и масел, в собственном соку. А главное, готовить в ней очень просто. Пользуясь автоматическими программами, мы избавляем себя от необходимости постоянно находиться у плиты, наблюдая за процессом приготовления. Мультиварка сама позаботится о том, чтобы вовремя завершить приготовление, и сохранит блюдо горячим в режиме подогрева до той поры, пока мы о ней не вспомним. Мы же тратим считанные минуты для того, чтобы побаловать себя вкусными завтраками, обедами и ужинами.
Аннотация
Интересные преимущества штучных мучных блюд Рецепты мантов с бараниной, морковью и картошкой, тыквой Особенности приготовления теста для хинкали Маленькие хитрости фигурной лепки мучных изделий Техника приготовления равиоли
Аннотация
Коронные праздничные блюда: гусь и кекс Заливное в мультиварке Свинина с фруктами Рецепты рождественского сочива Новогодние рецепты из других стран