Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Cамые быстрые! - Мария Жукова Книга под рукой

Скачать книгу

средние луковицы,

      ½ небольшого кочана капусты,

      2 картофелины,

      2 ст. л. (с горкой) муки,

      ½ стакана томатного соуса,

      1 ст. л. растительного масла,

      ½ ч. л. соли,

      зелень (петрушка, укроп, сельдерей),

      специи (молотый перец, кориандр, карри),

      панировочные сухари.

      1. Лук и картофель почистить и измельчить в блендере.

      2. Капусту нарезать кусками и измельчить в блендере.

      3. Соединить ингредиенты, добавить муку, соль и специи.

      4. В чашу влить растительное масло.

      5. Сформировать шницели, обвалять в панировочных сухарях и выложить в чашу.

      Выпечка 20 мин.

      6. По окончании режима влить томатный соус и оставить шницели на ночь.

      7. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

      Гарниры

      Картофельное пюре с зеленью

      4 картофелины,

      1 ч. л. сливочного масла,

      ¼ стакана молока,

      зелень,

      соль,

      вода.

      1. Картошку почистить и разрезать на 4–6 частей.

      2. Выложить картошку в чашу, залить водой так, чтобы она полностью покрывала ее, посолить.

      Варка на пару 20 мин.

      3. Воду слить, картошку размять толкушкой (не блендером!).

      4. Молоко подогреть.

      5. Добавить молоко, сливочное масло и зелень, перемешать и подавать к столу.

      Пикантные кабачки с брынзой

      200 г. не слишком соленой брынзы,

      1–2 молодых кабачка,

      1–2 шт. болгарского перца,

      1-2 ст. л. растительного масла,

      3–4 стакана воды,

      ½ ч. л. соли,

      2–3 зубчика чеснока,

      зелень (петрушка, сельдерей).

      1. Кабачки почистить и нарезать кубиками.

      2. Сладкий перец очистить от семян и порезать мелкой соломкой.

      3. Чеснок очистить и мелко порубить ножом.

      4. В чашу влить растительное масло.

      5. Выложить кабачки, перец, влить воду, добавить соль и растительное масло.

      Выпечка 20–25 мин.

      6. Через 10 мин. добавить чеснок.

      7. Готовое блюдо обильно посыпать мелко нарезанной зеленью, добавить измельченную брынзу (тертый сыр). По желанию вместе с водой можно добавить нарезанные кубиками помидоры.

      Картофель с хрустящей корочкой

      5–6 отварных картофелин,

      2 ст. л. растительного масла,

      1½ ст. л. муки,

      ½ ч. л. соли.

      1. Картофель почистить и нарезать толстыми ломтиками.

      2. В чашу влить растительное масло.

      3. Выложить картофель.

      Выпечка

Скачать книгу