Факторы здоровья. Часть 2 - Ботагоз Жарылгасова

Скачать книгу

алкоголя.

      МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО: ОЧИЩАЕТ КОЖУ, ПОМОГАЕТ ПОХУДЕТЬ, УБИРАЕТ МОРЩИНЫ

      Вы сами можете легко приготовить аппетитное миндальное масло

      Чем полезно миндальное масло?

      Миндальное масло – это паста, приготовленная из сладкого съедобного миндаля. Оно может иметь (или не иметь) очень гладкую консистенцию. Миндальное масло может быть изготовлено как из сырого, так и из жареного миндаля, которые естественно отличаются несколько по вкусу и аромату.

      В миндальном масле в 3 раза больше витамина Е и в 2 раза больше железа, чем в арахисовом.

      Миндальное масло – богатый источник витаминов, минералов и мононенасыщенных жирных кислот. Благодаря содержанию большого количества витамина Е, оно способствует хорошей коже, волосам и здоровому телу, благодаря богатому содержанию кальция – обеспечивает здоровье костей. Миндальное масло также поставляет необходимые организму незаменимые жиры, а также здоровые дозы биотина, калия, цинка и магния.

      Пищевая ценность миндального масла на 1 ст. л. порции:

      – Общая калорийность: 98 ккал.

      – Общий жир: 8,9 г.

      – Насыщенный жир: 0,7 г.

      – Мононенасыщенные жиры: 5,2 г.

      – Калий: 120 мг.

      – Углеводы: 3 г.

      – Пищевые волокна: 1,6 г.

      – Белки: 3,4 г.

      – Кальций: 4,3% суточной нормы.

      – Железо: 3,1% суточной нормы.

      Как приготовить миндальное масло в домашних условиях?

      Ингредиенты для приготовления миндального масла: 2 чашки сладкого миндаля; 1 ст. л. кокосового масла.

      Рецепт:

      Шаг 1 – Нагревание миндаля:

      – Сначала возьмите 2 чашки миндаля и разогрейте его. Это значительно облегчит процесс приготовления миндального масла и сократит время

      – на его приготовление.

      – Через 10 минут они будут достаточно теплые и готовы к обработке. Эта процедура позволит легче высвободить миндальное масло, хранящееся внутри орехов.

      Шаг 2 – Получение миндального масла:

      – Положите разогретый миндаль в кухонный комбайн с S-образным лезвием. Если процессор достаточно большой, вы можете взять более 3 чашек миндаля. Если порция будет более 3 чашек, это замедлит процесс и окажет серьезное влияние на конечный продукт. Закройте чашу процессора и запустите его.

      – Процесс приготовления миндального масла займет не более 30 минут.

      – Миндаль в нижней части будет собираться по краям, поэтому вам придется несколько раз чистить щеткой по бокам.

      – Через 20—25 минут масло станет гладким и похожим на теплую пасту, то есть оно будет готово.

      Шаг 3 – Хранение: миндальное масло должно храниться в стеклянной таре при комнатной температуре.

      Сколько миндального масла можно употреблять в день

      Рекомендуемая суточная норма миндального масла – не более 3—4 ст. л. Люди, страдающие

Скачать книгу