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       IM BACKOFEN!

      Also, Müsliriegel finde ich ja meistens nicht so lecker. Vor allem, wenn Mama sie in diesem Ayu…dingsbums-Laden gekauft hat. Aber diese hier schmecken total gut!

      Aus den Zutaten könnt ihr 18 Stück machen. Es sei denn, ihr schneidet sie kleiner. Dann werden es natürlich mehr. Die Müsliriegel waren nach etwa 1 Stunde fertig.

      Das braucht ihr dafür

      Küchenwaage, Schüssel, Messer, Topf, Rührlöffel, Backform (30x20 cm), Backpapier

      Zutaten

      100 g getrocknete

      Aprikosen

      50 ml Apfelsaft

      80 g Butter

      120 g Honig

      200 g Haferflocken

      150 g Mandelstifte

      1 Prise Salz

      100 g backfeste Schokostreusel (ganz wichtig!)

      Wiegt alle Zutaten ab und stellt sie bereit. Mit Mama zusammen den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Legt die Backform mit Backpapier aus. Und dann wird geschnippelt.

      Schneidet die Aprikosen in kleine Stücke und gebt sie mit dem Apfelsaft in eine Schüssel. Jetzt die Butter und den Honig in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Anschließend den Topf vom Herd ziehen. Schüttet die Haferflocken, Mandelstifte, Salz und Aprikosen zur Butter-Honig-Mischung. Rührt alles um.

      Die Müslimischung jetzt gleichmäßig in die vorbereitete Form füllen. Danach streut ihr die Schokostreusel darauf und drückt alles gut an.

      Die Form in den Backofen auf dem mittleren Einschub schieben. 25 Minuten backen. Holt sie danach mit Ofenhandschuhen vorsichtig heraus. Oder mit Topflappen. Hauptsache vorsichtig!

      Die Müslimasse 15 Minuten abkühlen lassen. Dann mit einem scharfen Messer in 3 Streifen schneiden. Die Streifen in jeweils 6 Riegel schneiden. In Backpapier gewickelt sind die Müsliriegel ein super Power-Snack für Zwischendurch und zum Mitnehmen. Also genau das Richtige, um einen Schultag bei Frau Kackert zu überstehen!

      »Ohne-Rum«-Kugeln

      Wenn Oma mal Rumkugeln mitbringt, sind die immer nur für die Erwachsenen. Natürlich, weil da Alkohol drin ist. Voll unfair! Aber diese „Ohne-Rum“-Kugeln sind mindestens genauso lecker. Und von denen kriegen Mama und Papa nichts ab. Ha!

      Aus der Masse werden 50 kleine, süsse Kügelchen.

      Die sind blitzschnell fertig, nur 45 Minuten - inklusive rollen, abkühlen und naschen!

      Das braucht ihr dafür

      Küchenwaage, Rührschüssel, kleines Messer

      Zutaten

      75 g weiche Butter

      75 g Erdnussbutter

      120 g Zucker

      70 g Kakao

      350 g feine Haferflocken

      100 ml Sahne

      100 g Schokostreusel

      Wiegt alle Zutaten ab und stellt sie bereit. Und dann geht’s auch schon los: Gebt die Butter, die Erdnussbutter, den Zucker, den Kakao, die Haferflocken und die Sahne in eine Schüssel. Vermengt alles mit den Händen.

      Gebt die Masse auf die Arbeitsfläche und formt eine Rolle. Schneidet davon 2 cm lange Stücke ab. Die werden nun in den Händen kugelig gerollt. Die Kugeln anschließend in den Schokostreuseln wenden und 30 Minuten kaltstellen.

      Wenn nach dem ersten Probieren noch etwas übrig ist, könnt ihr sie in einer verschließbaren Dose 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Und am besten euren Blödbrüdern nichts davon verraten!!!

      Schokosplitter-Eis ohne Eismaschine

      Boah, man kann Eis selber machen? Und es geht sogar superschnell? Cool! Nur schade, dass das Einfrieren anschließend immer so schrecklich lange dauert …

      Das Rezept reicht für 8 Leute.

      Und ich hab bloß 30 Minuten dafür in der Küche gestanden. Der Gefrierschrank hat danach allerdings noch mal 5-6 Stunden gebraucht.

      Das braucht ihr dafür

      Küchenwaage, grobe Küchenreibe, Dosenöffner, hoher Mixbecher, Handrührer mit Schneebesen, Rührschüssel, Schneebesen, Kastenform (20 cm), Frischhaltefolie, Eisportionierer oder Esslöffel

      Zutaten

      100 g Zartbitterschokolade

      250 ml Sahne

      100 g griechischer Joghurt

      1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g)

      8 Eiswaffel-Hörnchen bunte Streusel

      Wiegt alle Zutaten ab und stellt sie bereit. Spült die Kastenform mit kaltem Wasser aus, lasst sie gut abtropfen und legt sie mit Frischhaltefolie aus.

      Dann müsst ihr die Schokolade auf der groben Seite der Küchenreibe raspeln. Gebt anschließend die Schlagsahne in einen hohen Mixbecher und schlagt sie mit den Schneebesen des Handrührers steif.

      Jetzt in einer Schüssel den Joghurt mit der Schokolade und der Kondensmilch verrühren. Die Sahne zugeben und mit einem Schneebesen sehr vorsichtig unterheben.

      Die Eismasse in die Form füllen. Mit Frischhaltefolie abdecken und 5-6 Stunden im Gefrierfach einfrieren. Fertig!

      Damit ihr das Eis leichter zu Kugeln formen könnt, lasst es etwa 5 Minuten bei Zimmertemperatur stehen. Dann Kugeln formen, in Eiswaffeln geben und bunte Streusel drüberstreuen. Oder auch Schokolinsen oder Kokosraspel oder was ihr sonst noch so auf eurem Eis mögt.

      Popcorn

      

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