Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины - Сборник рецептов Кулинария. Удобные книги

Скачать книгу

массу.

      Чашу мультиварки смазать маслом и выложить в нее приготовленную смесь.

      Включить режим Выпечка и готовить 1 ч.

      45. Творожно-морковный пудинг

      продукты

      50 г манной крупы, 400 г творога, 2 яйца, 1 морковь, 2 ст. л. сахара, 1/2 стакана молока, 1 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. сметаны

      Время приготовления – 1 ч.

      Манку залить холодной водой и оставить.

      Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Смешать с молоком и растопленным сливочным маслом. Переложить в чашу мультиварки.

      Включить режим Тушение и готовить 20 мин.

      Растереть яйца с сахаром и смешать с творогом и манкой.

      Творожную массу перемешать с подготовленной морковью и выложить в очищенную чашу мультиварки.

      Готовить в режиме Выпечка 40 мин.

      46. «Жидкая» ватрушка

      продукты

      5 яиц, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. какао-порошка, 1 ст. л. манной крупы, 500 г творога, 1 ч. л. разрыхлителя теста, 180 г муки, 1/2 ч. л. соды

      Время приготовления – 1 ч. 30 мин.

      Для приготовления теста 2 яйца тщательно взбить с половиной стакана сахара.

      Добавить сметану, гашеную соду, растопленное масло и стакан муки. Замесить тесто.

      Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и влить тесто.

      Для приготовления начинки смешать творог, 3 яйца, 1/2 стакана сахара и манку.

      Аккуратненько влить творожную начинку в середину теста.

      Включить режим Выпечка и готовить 1 ч. 30 мин.

      47. Запеканка творожная

      продукты

      600–800 г творога, 250 г сметаны, 4 яйца, 1/2 стакана сахара, 3 ст. л. крахмала, ваниль

      Время приготовления – 1 ч.

      Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Добавить творог, снова взбить. Затем добавить сметану, ваниль, крахмал и тоже взбить.

      Вылить творожную массу в смазанную маслом чашу мультиварки, готовить в режиме Выпечка в течение 1 ч.

      Не открывать крышку мультиварки до полного остывания (подождать 3 ч), затем аккуратно достать запеканку с помощью формы для варки на пару.

      48. Творожно-тыквенная запеканка

      продукты

      500 г творога, 250 г густой сметаны, 2 стакана натертой на мелкой терке сырой тыквы, 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 3 ст. л. крахмала, ваниль

      Время приготовления – 1 ч. 25 мин.

      Яйца взбить с сахаром до густой пены. Добавить творог и снова взбить, затем сметану, взбить, тыкву, снова взбить.

      Вмешать крахмал и ванилин, снова все взбить. Чашу мультиварки смазать маслом, вылить полученную массу и готовить в режиме Выпечка в течение 65 мин.

      Затем запеканку нужно перевернуть и оставить еще на 20 мин в том же режиме.

      49. Творожная запеканка с изюмом

      продукты

      500 г творога, 100–120 г сахара, 2 яйца, 100 г сметаны, 1 пакетик разрыхлителя, 1/2 стакана манной крупы, 1 щепотка ванилина, 1 щепотка соли, 1/2 стакана изюма, 50 г сливочного масла, 200 г сметаны

      Время приготовления – 1 ч.

      Растереть творог с сахаром, добавить яйца, сметану, разрыхлитель, манную крупу, ванилин и соль, тщательно

Скачать книгу