ТОП просматриваемых книг сайта:
Кремлевская диета. 300 лучших рецептов. Евгений Черных
Читать онлайн.Название Кремлевская диета. 300 лучших рецептов
Год выпуска 2013
isbn
Автор произведения Евгений Черных
Жанр Кулинария
Издательство «Издательский дом «Комсомольская правда»
Яичница по-египетски
● Нужно: 4 яйца, луковица, стебель лука-порея. Черный перец.
Порежьте лук кольцами, поджарьте до готовности, добавьте соль, перец по вкусу, залейте яйцами.
В сковороде – 12 очков.
Яичница с медом (Для тех, кто уже похудел.)
● Нужно: 4 яйца, 2 столовые ложки молока, 1 столовая ложка меда.
Разбейте яйца в миску, смешайте с молоком. Поджарьте в сковороде до готовности. Порежьте на порции, сверху полейте медом.
В сковороде – 34 очка.
Яйца в сметане
● Нужно: 4 яйца, стакан сметаны, сто граммов тертого сыра, чайная ложка сливочного масла.
Вылейте на сковороду сметану, разбейте туда же яйца, посолите, посыпьте сыром и запекайте в духовке.
На сковородке – 12 очков
Яйца в сметане (вариант)
● Нужно: 8 яиц, стакан сметаны, пучок зелени укропа.
Сварите яйца вкрутую, порежьте кольцами выложите на сковороду или противень, залейте сметаной и поставьте в духовку на 15 минут. Сверху посыпьте зеленью укропа.
В сковороде – 15 очков.
Яйца с солеными огурчиками
● Нужно: 4 яйца, 2 соленых огурчика (по 100 г), луковица, две столовые ложки сметаны.
Яйца сварите вкрутую. Лук мелко порежьте, обжарьте в сковороде. Затем туда добавьте мелко порезанные огурцы и потушите минут 15. Яйца разотрите в блюде, туда же выложите тушеные огурцы с луком, все перемешайте. Сверху полейте сметаной.
В блюде – 15 очков.
Крестьянский завтрак
● Нужно: 4 яйца, по 50 граммов колбасы и окорока, луковица (75 граммов), полстакана молока, зелень петрушки.
Порежьте окорок, колбасу кубиками, мелко пошинкуйте луковицу. Обжарьте все в глубокой сковороде. Яйца перемешайте в миске с молоком и вылейте в сковороду. Поставьте в духовку и запеките. Посыпьте зеленью петрушки, укропа.
В сковороде – 16 очков.
Драчена
● Нужно: 4 яйца, полстакана молока, столовая ложка сметаны,
50 граммов сливочного масла, зелень.
Желтки отделите от белков, смешайте хорошенько в миске со сметаной, потихоньку вливая молоко. Добавьте взбитые в пену белки, перемешайте, вылейте на смазанную маслом сковороду, запеките в духовке. Готовое блюдо полейте растопленным сливочным маслом, посыпьте зеленью.
В сковороде – 9 очков.
Омлет с зеленым луком
● Нужно: 4 яйца, 50 граммов зеленого лука, пара столовых ложек молока.
Яйца взбейте в миске с молоком, добавьте мелко порезанный лук, посолите и вылейте на горячую сковороду с маслом. Жарьте до готовности,
В сковороде – 6 очков.
Омлет с яблоками
● Нужно: 4 яйца, яблоко(100 граммов).
Яблоко порежьте ломтиками, слегка обжарьте на сковороде. Яйца взбейте в миске, вылейте в сковороду с яблоками и жарьте до готовности.
В сковороде – 11 очков.
Омлет «вестерн» (сша)
● Нужно: 4 яйца, по 50 граммов зеленого