ТОП просматриваемых книг сайта:
Быстрые блюда из скороварки. И. А. Михайлова
Читать онлайн.Название Быстрые блюда из скороварки
Год выпуска 2013
isbn 978-5-699-61649-7
Автор произведения И. А. Михайлова
Жанр Кулинария
Серия Лакомка
▪ перец
▪ соль
Говядину промыть, нарезать. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Сладкий перец вымыть, удалить семена, нарезать средними кусками, обжарить в сливочном масле на сковороде.
Мясо положить в кастрюлю и залить водой.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.
Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 25 минут на слабом огне.
Добавить картофель, варить 5 минут, положить сладкий перец, лавровый лист, посолить, поперчить, варить еще 2 минуты.
Суп с кукурузой
▪ 600 г говядины
▪ 150 г консервированной кукурузы
▪ 2 клубня картофеля
▪ 1 луковица
▪ 20 мл растительного масла
▪ 1 пучок зелени укропа
▪ 2 л воды
▪ 1 лавровый лист
▪ перец
▪ соль
Говядину промыть, нарезать. Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле.
Мясо положить в кастрюлю и залить водой.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 20 минут на слабом огне.
Добавить картофель, варить еще 2 минуты.
Положить кукурузу, лук, лавровый лист, посолить, поперчить, варить 3–5 минут, посыпать зеленью укропа.
Суп из говядины с оливками
▪ 700 г говядины
▪ 70 г риса
▪ 150 г оливок без косточек
▪ 1 пучок зелени петрушки
▪ 1 лавровый лист
▪ перец
▪ соль
Говядину промыть, нарезать порционными кусками, положить в кастрюлю и залить водой.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь. Как только клапан зашипит, убавить огонь и варить мясо 25 минут на слабом огне.
Затем добавить рис, оливки, лавровый лист, посолить, поперчить. Варить 5 минут под давлением.
Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать зеленью.
Суп фасолевый
▪ 600 г говядины
▪ 3 клубня картофеля
▪ 150 г консервированной в томатном соусе фасоли
▪ 2 л воды
▪ 1 лавровый лист
▪ соль
Говядину промыть, мелко нарезать. Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Мясо положить в кастрюлю и залить водой.
Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.
Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 25 минут на слабом огне.
Затем положить картофель, варить 2 минуты. Добавить фасоль, лавровый лист, посолить, варить еще 3–5 минут.
Томатный суп с перцем
▪ 500 г говядины
▪ 4 клубня картофеля
▪ 2 моркови
▪ 1 луковица
▪ 100 мл томатного соуса
▪ 2 сладких перца
▪ 20 мл растительного