Диета – которая работает (дополненное издание) - Сергей Демьянов

Скачать книгу

которая. Прям в эту кастрюльку засыпать 1 стакан пшена (пшенной крупы) промыть в холодной воде три раза. И так, пшено промыл. Теперь в кастрюльку с пшеном налить 2 стакана холодной воды из-под крана. В воду добавить ОБЫЧНУЮ соль (ведь возможно будем есть кашу с сахаром!): 1 чайную ложку плюс ещё 1/3 чайной ложки крупной соли. Доводим до кипения. Как вода в кастрюльке закипела, доводим до хорошего, устойчивого кипения, снимая пену. Как устойчиво закипело, убавить огонь до самого малого и, поворошив, закрыть крышкой и пусть кипит минут 8. Затем поворошить и закрыв крышкой и пусть покипит минут 5—6. (смотри под крышку кастрюли уже после 4 минут, чтобы каша не пригорела.) Как готова (на вкус) -выключить газ, накрыть крышкой и дать постоять минимум 5 минут. Есть горячей, можно посыпая сахаром. Вкус будет – как на молоке!

      «Пшённая каша, приготовленная на воде: посыпь сахаром, вкус-100% молочной каши!»

      Как «ВАРИАНТ РАЗНООБРАЗИЯ» -добавить в тарелку с посыпанной сахаром (или нет) пшённой кашей -НЕМНОГО МОЛОКА: вот тебе и получилась «пшённая каша молочная -„БЕЗ ЗАМОРОЧЕК“»!!!

      «Как „ВАРИАНТ РАЗНООБРАЗИЯ“ -добавить в тарелку с посыпанной сахаром (или нет) пшённой кашей -НЕМНОГО МОЛОКА: вот тебе и получилась „пшённая каша молочная -„БЕЗ ЗАМОРОЧЕК““!!!»

      Варианты «приготовления ПРО ЗАПАС»: побольше.

      Рецепт 1.

      Моя кастрюлька на 2,5 литра которая. В неё налить 4 стакана холодной воды из-под крана. В неё соль: 2 чайных ложки плюс ещё 2/3 чайной ложки крупной соли. Доводим до кипения. 2 стакана пшена (пшенной крупы) промыть в холодной воде три раза. Как вода в кастрюльке закипела, засыпаем промытую крупу. Доводим до кипения, снимая пену. Как закипело, убавить огонь до самого малого и, поворошив, закрыть крышкой и пусть кипит минут 8.Затем поворошить и закрыв крышкой и пусть покипит минут 5—6. (смотри под крышку кастрюли уже после 4 минут, чтобы каша не пригорела.) Как готова (на вкус) и -ВОДА в кастрюльке почти или полностью ВЫКИПИТ (если вода ещё ЕСТЬ на дне, пусть «испариться»! ), выключить газ, накрыть крышкой и дать постоять минимум 5 минут.

      «Если вода ещё ЕСТЬ на дне, пусть „испариться“!»

      Есть горячей, можно посыпая сахаром. (вкус будет как на молоке).

      Рецепт 2.

      Воды – 4,5 стакана.

      Крупы пшеничной или артек – 1,5 (пожиже) или 2 стакана (погуще).

      Крупной соли – 2 плюс ещё 2/3 чайной ложки.

      Общее время варки – 15 минут.

      В кастрюльку на 2,5 литра воду налить. На огонь. В горячую сыпем соль. Промыть пшено в холодной воде под краном три или четыре раза. Как закипит, засыпаем крупу. Перемешиваем, снимаем пену довести до кипения. как закипит – на самом малом огне под крышкой 8 минут, сняв один раз пену. Можно поворошить. Через эти 8 минут перемешать и ещё 5 -6 минут под крышкой. Готово! Можно есть сразу, а можно подождать 5 – 15 минут. 5 минут – минимум!

      Напомню! КАШИ: НИКАКОГО СЛИВОЧНОГО МАСЛА И СОУСОВ – на его основе, на сметане и муке с крахмалом!

      Сейчас

Скачать книгу