Словарь терминов гостиничной индустрии - Юлия Полюшко

Скачать книгу

это деятельность исполнителя услуг по удовлетворению потребностей потребителя в формировании, поддержании и укреплении здоровья, физической реабилитации, достижении спортивных результатов, услуги по организации и проведению физкультурно-оздоровительных и спортивно-зрелищных мероприятий.

      Фитоаромасауна – это тепловая кабина с влажным тепловым режимом до 60 ºC, в которой используется специальная установка для нагрева сухих ароматических трав и создания ароматического пара.

      Фотоуслуги – это результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя, а также деятельность исполнителя, направленная на удовлетворение индивидуальных потребностей гостей в фотосъемке, химико-фотографической обработке пленок, изготовлении фотоснимков на фотобумаге и на различных изделиях.

      Химическая чистка – это комплекс физико-химических процессов, обеспечивающих удаление загрязнений с изделий в среде органических растворителей.

      Читальный зал – это салон или иное уединенное общественное помещение для проживающих, специально предназначенное для чтения.

      Экскурсионное обслуживание – это деятельность по организации ознакомления туристов и экскурсантов с экскурсионными объектами без предоставления услуг размещения, это неотъемлемая часть комплексного обслуживания туристов.

      Категории и виды гостиниц

      «1 звезда» – это бюджетные гостиницы, расположенные в центральной части города, имеющие минимум удобств достаточно хорошего качества.

      «2 звезды» – это гостиницы туристского класса с рестораном и баром.

      «3 звезды» – это гостиницы среднего класса с достаточно высоким уровнем обслуживания.

      «4 звезды» – это гостиницы первого класса с очень высоким качеством проживания и отличным уровнем обслуживания.

      «5 звезд» – это гостиницы высшей категории с уровнем обслуживания экстра-класса.

      Акватель/Ботель – это стационарный корабль, изъятый из эксплуатации как транспортное средство, переоборудованный и используемый в качестве средства размещения туристов.

      Апарт-отель – это отель с номерами, по своему оформлению приближенными к виду современных квартир, включая места для приготовления еды. Стоимость питания обычно не включается в стоимость проживания.

      База отдыха (туристская база) – это предприятие, предлагающее размещение, а также возможности и соответствующее оборудование для занятия спортом и развлечений, рестораны и магазины.

      Ботель – это небольшая гостиница на воде.

      Бунгало – это отдельная постройка, используемая для размещения туристов, часто предлагается в тропических и южных странах.

      Бутики-отели – это элитные мини-отели, сочетающие высокий уровень комфортности с оригинальными интерьерами и домашней атмосферой.

      Вилла/Особняк – это загородный

Скачать книгу