ТОП просматриваемых книг сайта:
Великолепные рецепты пиццы. Отсутствует
Читать онлайн.Название Великолепные рецепты пиццы
Год выпуска 2010
isbn 978-5-386-02144-3
Автор произведения Отсутствует
Жанр Кулинария
На основу для пиццы выложить кусочки бекона, индейки, сосисок, помидоров, перца. Сверху посыпать все зеленью и залить полученным соусом, посолить и поперчить.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 20 минут.
Ингредиенты
Для теста: 1 чайная ложка сухих дрожжей, 2 чайные ложки кукурузной муки, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка оливкового масла, 1,5 стакана муки, соль.
Для начинки: 1 небольшая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 помидор, 150 г отварного куриного филе, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 чайная ложка сушеного орегано, перец, соль.
Способ приготовления
Смазать маслом форму для пиццы, посыпать кукурузной мукой. Смешать в миске дрожжи, сахар и 2 столовые ложки муки. Постепенно добавить 0,5 стакана теплой воды и перемешивать до однородного состояния. Накрыть пленкой, поставить в теплое место на 10 минут до образования пены. Просеять оставшуюся муку в миску, посолить и сделать в середине ямку. Добавить дрожжевую смесь и масло, замесить мягкое тесто. Вымешивать тесто 5 минут, затем скатать из него шар и положить в смазанную маслом миску. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 20 минут. Затем снова выместить тесто, чтобы стало эластичным и гладким. Раскатать пласт по размеру формы.
Лук и чеснок очистить, вымыть, мелко нарезать. Помидор вымыть, нарезать кубиками. Растительное масло смешать с томатной пастой и смазать лепешку. Сверху выложить лук, помидор, куриное филе, чеснок. Посыпать орегано, посолить и поперчить.
Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 15 минут.
Ингредиенты
Готовая основа для пиццы, 2 столовые ложки растительного масла, 250 г моцареллы, 12 листьев базилика, 2 помидора, 50 г кедровых орешков, 100 г консервированной куриной грудки, перец, соль.
Способ приготовления
Сыр натереть на терке, помидоры вымыть, нарезать небольшими кусочками. Листья базилика вымыть, мелко нарезать. Куриную грудку нарезать кусочками.
Готовую основу смазать растительным маслом и выложить на нее кусочки куриной грудки, листья базилика, помидоры и сыр. Сверху посыпать кедровыми орешками, посолить, поперчить.
Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 20 минут.
Ингредиенты
Готовая основа для пиццы, 1 столовая ложка растительного масла, 1 небольшой кабачок (180 г), 300 г шпината, 1 помидор, 100 г ветчины, 200 г сыра твердого сорта, перец, соль.
Способ приготовления
Кабачок вымыть, нарезать кубиками, спассеровать в растительном масле, посолить. Помидор и шпинат вымыть, нарезать. Добавить к кабачку и тушить еще 5 минут. Ветчину нарезать кубиками.
Готовую основу для пиццы разогреть, выложить овощи, ветчину. Натереть сыр на терке и посыпать им пиццу, поперчить.
Выпекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 10 минут.
Ингредиенты
400 г