Скачать книгу

семечки и крупы, зерна и проросшая пшеница, рыба (особенно сардины и скумбрия), оливковое масло холодной выжимки; миндаль и авокадо; нужно резко ограничить употребление легко окисляющихся жиров, например таких, как кукурузное и подсолнечное масла.

Клетчатка – «суперисточник» борьбы с опасным холестеролом

      Ученые утверждают, что растворимая клетчатка – главный источник снижения холестерола пищей: чем больше в продукте этой клетчатки, тем значительнее эффект снижения холестерола.

      Считается, что нужно употреблять не менее шести граммов растворимой клетчатки в день: это помогает нормализовать опасный холестерол.

      В каких же продуктах содержится эта клетчатка?

      Таким образом, мы видим:

      • больше всего клетчатки в овощах (сырых);

      • немного меньше во фруктах;

      • достаточно в вареной овсянке, но ее можно еще и дополнять овощами.

      Советую сосать овсяные хлопья, как леденец: 2–6 чайных ложек вместо каши из геркулеса. Это повышает иммунитет.

Пища, жиры которой защищают наши артерии, сосуды, капилляры от зашлаковывания

      Лесные орехи, авокадо, оливковое масло, миндаль, масло канолы.

      Вот что должно стать вашей ежедневной пищей.

Пищевые продукты, рекомендуемые при болезни сердца и сосудов

      Авокадо, оливковое масло, рыба (предупреждает инфаркт миокарда), чеснок (предупреждает тромбообразование), грейпфрут, перловка, лук, тыква, сладкая картошка, зеленый чай.

      Орехи: грецкие, миндаль. «Эти орехи находятся в постоянном меню членов секты "Адвентисты Седьмого Дня" – среди них сердечных заболеваний почти не наблюдается», – пишет профессор И. Сосонкин.

Продукты, помогающие снизить артериальное давление

      Сельдерей, средиземноморские семечки, рыба (в том числе – жирная), картофель белый, водоросли.

      Приучите себя есть без очищенной и даже йодированной соли или употребляйте соль в очень малых дозах:

      • избегайте продуктов, на этикетках которых увидите надпись – «содержит соль»;

      • при повышенном артериальном давлении будет хороша та пища, в которой много клетчатки (овсяные, рисовые, пшеничные, ржаные отруби);

      • ешьте яблоки, спаржу, морскую дыню, бананы, брокколи, баклажаны, чеснок, грейпфрут, зеленые лиственные овощи, коричневый рис, гречку, пшено, перловку.

Пища, действующая как антикоагулянт, предупреждающая склеивание клеток крови и образование тромбов, закупоривающих сосуды

      Корица, имбирь предупреждают тромбообразование; дыня, лук, ананас, морские водоросли (действие этих водорослей в два раза сильнее гепарина); арбуз, зеленый чай.

Пища, повышающая артериальное давление

      Соль, сыры, брынза; солодковый корень; сардины и скумбрия.

Пища, обладающая противораковым действием

      Авокадо, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, финики – особенно необходимы, если поражена поджелудочная железа; синие баклажаны – если поражена кожа; средиземноморские семечки (пажитник,

Скачать книгу