ТОП просматриваемых книг сайта:
Рецепты тортов. Алексей Выдрин
Читать онлайн.Название Рецепты тортов
Год выпуска 0
isbn 9785006506589
Автор произведения Алексей Выдрин
Издательство Издательские решения
– 100 г пшеничной муки
– 100 г меда
– 2 крупных яблока
– 3 яйца
– 100 мл молока
– 1 ч. л. разрыхлителя
– Щепотка корицы
Приготовление:
1. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Взбить яйца с медом до образования легкой пены. Добавить молоко и тщательно размешать.
3. Смешать миндальную муку, пшеничную муку, разрыхлитель и корицу. Постепенно ввести сухую смесь в яичную, перемешивая до однородности.
4. Выложить тесто в форму, сверху разложить ломтики яблок.
5. Выпекать при 180° C около 35—40 минут.
6. После остывания украсить миндальными лепестками или посыпать сахарной пудрой.
18. Торт из овсяных хлопьев с черникой «Лесная свежесть»
Ингредиенты:
– 150 г овсяных хлопьев
– 100 г пшеничной муки
– 100 г сахара
– 2 яйца
– 150 мл натурального йогурта
– 200 г черники
– 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Смешать овсяные хлопья, муку и разрыхлитель.
2. Взбить яйца с сахаром, добавить йогурт и тщательно перемешать.
3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая до однородности.
4. Вмешать чернику, стараясь не раздавить ягоды.
5. Выложить тесто в форму и выпекать при 170° C около 35 минут.
6. Украсить свежими ягодами и мятой.
19. Тыквенно-кокосовый торт «Тропический закат»
Ингредиенты:
– 300 г тыквенного пюре
– 100 г кокосовой стружки
– 150 г пшеничной муки
– 100 г сахара
– 2 яйца
– 50 мл растительного масла
– 1 ч. л. разрыхлителя
– 1 ч. л. корицы
Приготовление:
1. Тыквенное пюре смешать с яйцами, сахаром и маслом.
2. Добавить муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и корицу, тщательно размешать.
3. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментом.
4. Выпекать в разогретой до 180° C духовке около 40 минут.
5. Украсить кокосовой стружкой или сахарной пудрой.
20. Ржаной торт с клюквой «Северная ягода»
Ингредиенты:
– 200 г ржаной муки
– 100 г пшеничной муки
– 100 г коричневого сахара
– 2 яйца
– 150 мл кефира
– 200 г клюквы
– 50 мл растительного масла
– 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Смешать ржаную и пшеничную муку с разрыхлителем.
2. Взбить яйца с коричневым сахаром, добавить кефир и растительное масло.
3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, замешивая тесто.
4. Добавить клюкву, аккуратно перемешать.
5. Выложить тесто в форму и выпекать при 180° C около 40 минут.
6. Украсить глазурью из сахарной пудры и воды или клюквенным соусом.
21. Персиково-манный торт «Солнечный вкус»
Ингредиенты:
– 200 г