Драйверы и стейкхолдеры в сфере гостеприимства - Юлия Полюшко

Скачать книгу

высокого уровня обслуживания.

      Стратегическое планирование: Высшее руководство и менеджеры разрабатывают и реализуют стратегические планы для развития гостиницы. Это может включать в себя расширение бизнеса, улучшение услуг, внедрение новых технологий и адаптацию к рыночным условиям. Они также анализируют рыночные тенденции и конкурентную среду, чтобы определять стратегии и цели гостиницы.

      Управление персоналом: Управленческий персонал несет ответственность за набор, обучение и развитие сотрудников, создание эффективных рабочих процессов и поддержание мотивации команды. Они обеспечивают, чтобы все сотрудники были квалифицированными и мотивированными, что напрямую влияет на качество обслуживания гостей и общую атмосферу в гостинице.

      Финансовое управление: Менеджеры контролируют бюджет гостиницы, управляют расходами и доходами, разрабатывают финансовые планы и прогнозы. Они отслеживают финансовые показатели, такие как доходы от номеров, затраты на операционные расходы и рентабельность, чтобы обеспечить эффективное использование ресурсов и достижение финансовых целей.

      Клиентское обслуживание: Управленческий персонал отвечает за поддержание высокого уровня клиентского обслуживания. Они решают возникающие проблемы и жалобы, следят за удовлетворенностью гостей и внедряют улучшения на основе отзывов клиентов. Качество клиентского обслуживания напрямую влияет на репутацию гостиницы и её конкурентоспособность.

      Соблюдение стандартов и нормативов: Менеджеры следят за соблюдением стандартов качества, безопасности и гигиены, установленных в гостиничной индустрии и местном законодательстве. Они обеспечивают выполнение всех необходимых требований и процедур, что помогает предотвратить юридические и операционные риски.

      Инновации и улучшения: Управленческий персонал играет важную роль в внедрении инноваций и улучшении бизнес-процессов. Они анализируют текущие практики, выявляют возможности для оптимизации и внедряют новые технологии и методы для повышения эффективности работы гостиницы.

      Командное взаимодействие: Менеджеры формируют и поддерживают корпоративную культуру и командный дух. Эффективное взаимодействие между различными подразделениями гостиницы способствует более гармоничной работе и улучшению общего клиентского опыта.

      Таким образом, управленческий персонал является важным стейкхолдером гостиницы, поскольку их деятельность охватывает ключевые аспекты операционного и стратегического управления. Их роль включает в себя организацию эффективного функционирования гостиницы, разработку и реализацию стратегий, управление персоналом и финансами, обеспечение высокого уровня обслуживания и соблюдение стандартов качества.

      Операционный персонал

      Операционный персонал играет критически важную роль в гостиничном бизнесе, поскольку

Скачать книгу