ТОП просматриваемых книг сайта:
Роль пищевых и биологически активных добавок в системе подготовки спортсменов. Т. М. Любошенко
Читать онлайн.Название Роль пищевых и биологически активных добавок в системе подготовки спортсменов
Год выпуска 2011
isbn
Автор произведения Т. М. Любошенко
Жанр Учебная литература
Издательство "Центральный коллектор библиотек "БИБКОМ"
Научно доказано, что применение биологически активных добавок является эффективной профилактикой диабета, атеросклероза, сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний.
Пищевые добавки отличаются пищевой плотностью, разнообразием форм выпуска, а также отличными вкусовыми качествами, что позволяет включать их в рацион спортсменов различных видов спорта в целях:
• повышения выносливости организма при подготовке к соревнованиям;
• индивидуализации питания, особенно в условиях эмоционального напряжения;
• необходимой коррекции несбалансированных суточных рационов;
• увеличения кратности питания в условиях частых тренировок;
• снижения экологической опасности пищи;
• ускорения процесса восстановления организма после тренировок и соревнований;
• регуляции водно-солевого обмена и терморегуляции;
• коррекции массы тела.
Особенно ценными пищевые добавки являются для людей, занимающихся игровыми видами спорта, поскольку при длительных физических нагрузках организм теряет большое количество важных микроэлементов, в частности железа, меди, марганца, молибдена, цинка, и макроэлементов – калия, магния и натрия.
Подобные изменения в обменных процессах влекут за собой снижение скорости восстановления энергетических и пластических ресурсов в организме, что, в свою очередь, снижает выносливость и, соответственно, не способствует росту спортивных результатов.
Научно доказано, что дефицит макроэлементов в организме, особенно в мышцах, приводит к судорогам, снижению скорости сокращения и расслабления, а недостаток микроэлементов и основных витаминов существенно снижает иммунитет, что не позволяет проводить регулярные тренировки.
Пищевые добавки производятся в России с 1976 г. В современном спорте используются как отечественные, так и зарубежные марки пищевых добавок.
В связи с возросшим объемом выпуска некачественных пищевых добавок, которые могут нанести непоправимый вред здоровью, следует приобретать добавки только по рекомендации врача в специализированных медицинских учреждениях, а также тщательно изучать состав и качественные характеристики продукта.
Основные особенности питания при непосредственной подготовке к соревнованиям и во время соревнований связаны с совершенствованием и сохранением достигнутой спортивной работоспособности, а также с быстрым восстановлением. Первоочередной задачей при достижении предельного уровня тренированности является сохранение режима и рациона питания,