ТОП просматриваемых книг сайта:
Общие основы физического воспитания различных возрастных групп населения. Е. Г. Саакян
Читать онлайн.Название Общие основы физического воспитания различных возрастных групп населения
Год выпуска 2011
isbn 5844
Автор произведения Е. Г. Саакян
Жанр Учебная литература
Издательство "Центральный коллектор библиотек "БИБКОМ"
При работе с детьми следует помнить, что для обеспечения генетической потребности в движениях трехлетний ребенок должен выполнять не менее 9-12 тысяч шагов в день, а в настоящее время дошкольные учреждения способны удовлетворить эту потребность лишь на 27-37 %.
Период первого детства принято ограничивать 4-7 годами жизни. К 6-ти годам у девочек и к 7-ми – у мальчиков проявляются половые различия в темпах онтогенеза, в отличие от раннего детства, когда происходит дифференцировка в тканях с высоким уровнем обмена в покое (мозг, внутренние органы) и стабильно поддерживается наивысшая интенсивность обменных процессов в организме. В сферу быстрого развития вовлекаются ткани с низким уровнем обмена в покое (скелетные мышцы, соединительная ткань). Вследствие этого общая интенсивность обмена снижается от 2,2 кал/кг/час в три года до 1,6 кал/кг/час в восемь лет.
Уровень обмена веществ и энергии у дошкольников довольно высок. Вследствие этого у них наблюдается потребность в питательных веществах. В суточном рационе должно содержаться не менее 3,5-4 г/кг белков, 3,5-3,8 г/кг – жиров и 10 г/кг – углеводов. В организме ребенка наблюдается преобладание ассимиляции над диссимиляцией. И чем младше ребенок, тем выше у него величина положительного азотистого баланса и значительнее способность задерживать белковый азот пищи. Оптимальная белковая суточная норма у детей 6-ти лет составляет 2,5 г/кГ, в 7 лет – 2,0 г/кГ. Содержание жиров в пище должно быть в возрасте 4-х лет до 3,5 г/кГ, уменьшаясь по мере взросления ребенка. Углеводы в растущем организме выполняют не только энергетическую, но и пластическую функцию, участвуя в образовании соединительной ткани (гликопротеиды, мукополисахариды).
Относительная потребность в воде у детей выше, чем у взрослых (в 6 лет – 900-100 г/кГ), так они способны быстрее ее терять. Содержание минеральных веществ составляет 4,5 % массы тела. Особое значение имеет обмен кальция и фосфора в связи с усиленным образованием костной ткани. Показатели энергетического обмена у детей дошкольного возраста в 1,5-2,0 раза превышают обмен взрослых. При этом отмечается половой диморфизм: по темпу ростовых процессов и интенсивности обмена девочки опережают мальчиков на 1-2 года.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив