Скачать книгу

в холодильнике, так как она содержит нитраты, которые могут быть преобразованы бактериями в нитриты, вызывая загрязнение листьев рукколы, включая соки, содержащие рукколу.

      3. Использование рукколы не рекомендуется детям младше 4 лет, людям с язвами желудка или кишечника и тем, кто страдает воспалительными заболеваниями почек.

      Волосы:

      Руккола считается одной из зеленых листовых овощей, богатых минералами и витаминами, которые важны для здоровья волос. Каковы же конкретные преимущества рукколы для волос?

      Вот ключевые преимущества рукколы для волос:

      1. Содержит витамин А

      – Руккола содержит 2373 международных единиц витамина А, который необходим для роста волос, как и для всех клеток тела.

      – Витамин А помогает сальным железам производить себум (кожное сало), который увлажняет кожу головы и защищает её от сухости, способствуя здоровью волос.

      – Руккола также содержит высокий уровень бета-каротина, который в организме превращается в витамин А.

      2. Содержит витамины группы В

      – Руккола содержит витамины В1, В2, В3, В5 и фолиевую кислоту.

      – Витамины группы В способствуют формированию красных кровяных телец, которые переносят кислород и питательные вещества к коже головы и волосяным фолликулам.

      – Витамин В5 также может помочь предотвратить выпадение волос.

      3. Содержит витамин C

      – Руккола богата витамином C, который предоставляет волосам следующие преимущества:

      – Защищает волосы от повреждений свободными радикалами, которые могут препятствовать росту волос и способствовать их старению, поскольку витамин C является антиоксидантом.

      – Способствует производству коллагена, который является важной частью структуры волос.

      – Помогает в усвоении железа, необходимого минерала для роста волос.

      – Защищает волосы от ломкости.

      4. Содержит витамин E

      – Витамин E, содержащийся в рукколе, может помочь защитить волосы от повреждений свободными радикалами, так как он является антиоксидантом.

      – В исследовании, проведенном среди людей, страдающих от выпадения волос, участники заметили увеличение роста волос на 34,5% после приема добавок витамина E в течение восьми месяцев.

      5. Содержит железо

      – Руккола содержит железо, а также витамин C, который способствует усвоению железа.

      – Железо помогает красным кровяным тельцам переносить кислород к клеткам тела, включая клетки, необходимые для роста волос.

      – Дефицит железа, вызывающий анемию, является одной из основных причин выпадения волос, что особенно часто встречается у женщин.

      6. Содержит цинк

      – Руккола содержит цинк, который играет важную роль в росте и восстановлении тканей волос и поддерживает здоровую работу сальных желез вокруг волосяных фолликулов.

      – Выпадение волос является общим симптомом дефицита цинка, и было установлено, что прием добавок цинка может

Скачать книгу