Тайная сила продуктов - Сергей Агапкин Агапкин Сергей. О самом главном для здоровья

Скачать книгу

и помогает бороться с бессонницей! Мелатонин защищает нас от рака и замедляет старение! Выпейте вечером 1 стакан вишневого сока, и тогда ни бессонница, ни ее последствия не будут вам страшны.

ВАЖНО!

      Вишня противопоказана людям, страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также гастритами с повышенной кислотностью.

      Мифы

      ● Вишня вредна для беременных.

      Вишня не вредна для здоровья беременных, если ее употреблять в умеренных количествах. Беременным можно съедать в день не более 1 кг вишни.

      ● Вишня снижает уровень сахара в крови.

      В Интернете много пишут о том, что вишня снижает уровень сахара в крови. Но это не так. Она его даже повышает, так как содержит много сахаров. Снизить уровень сахара в крови может только лекарственный экстракт вишни.

      ● Вишню можно есть натощак.

      Нежелательно есть вишню натощак. Дело в том, что органические кислоты (1,6 г на 100 г), которые в ней содержатся, раздражают стенки пустого желудка, и может возникнуть гастрит.

      ● Вишня повышает уровень гемоглобина в крови.

      На самом деле в 100 г вишни всего 18 мг железа, а это только 2,8 % РСП, что слишком мало для существенного повышения уровня гемоглобина в крови. К тому же железо из растительной пищи практически не усваивается.

      Правда

      ● Вишня полезнее черешни.

      Да, потому что в вишне содержится больше витаминов и минеральных веществ. В ней есть витамины В9, В6, В5, а в черешне их нет. Витаминов В1 и В2 в вишне в три раза больше, чем в черешне. В вишне также больше магния. Кроме того, в черешне, в отличие от вишни, нет таких элементов, как цинк, медь, хром, бор, ванадий.

      ● Вишня замедляет старение кожи.

      В ней содержится витамин С, который стимулирует синтез коллагена и замедляет старение кожи.

      ● Вишню можно есть при запорах.

      Действительно, вишня оказывает слабительное действие, а значит, при запорах она незаменима.

      ● Вишня помогает избавиться от отеков.

      Вишня содержит калий, который помогает выводить лишнюю жидкость из организма.

      ● Вишня может стать причиной развития кариеса.

      Да, потому что в ней содержатся органические кислоты. Они разрушают эмаль зубов, и может развиться кариес. Поэтому после употребления вишни нужно прополоскать рот водой или почистить зубы.

      ● Вишневые плодоножки можно употреблять в пищу.

      Из вишневых плодоножек делают отвар, который полезно пить при заболеваниях суставов и мочекаменной болезни. Потому что он оказывает мягкое мочегонное действие.

      ● Вишня защищает от атеросклероза.

      В вишне содержится пектин, который связывает плохой холестерин и выводит его из организма, а чем меньше уровень холестерина в крови, тем ниже риск развития атеросклероза. Для профилактики этого заболевания нужно съедать 150 граммов вишни в день.

      ● Вишня полезна при тромбофлебите.

      В вишне содержатся особые вещества – кумарины. Они понижают свертываемость крови, что снижает

Скачать книгу