LITMIR.BIZ

      Das Werk, einschließlich seiner Teile, ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung ist ohne Zustimmung des Verlages und des Autors unzulässig. Dies gilt insbesondere für die elektronische oder sonstige Vervielfältigung, Übersetzung, Verbreitung und öffentliche Zugänglichmachung.

      Layout und Cover Design von: Rica Cabrex

      Inhaltsverzeichnis

       Vorwort

       Einleitung

       Einige Bierstile und Gattungen

       Teige und Brote

       Bierbrot

       Bierspätzleteig

       Bierteig

       Honigschwarzbier-Brot

       Bierpizzateig

       Grundrezepte

       Apfel Chutney mit Bierflavor

       Bierkaviar

       Biergelee

       Biersemmelknödel

       Bierkräuterkruste

       Biernudeln

       Bierbrot-Terrine

       Brot-Terinetten

       Gebeizter Lachs mit Rauchbier

       Trockenfleisch mit Bierrauchflavor

       Rauchbierbutter

       Weizenschinkenbier-Mousse

       Dips, Soßen und Marinaden

       Bier-BBQ-Soße

       Cheddar-Bier Dip

       Bierhonigsenf-Sauerrahm

       Biermayonnaise

       Bierhollandaise

       Biertomaten-Dip

       Bierlack

       Biersenf-Marinade

       Dressing

       Frenchbier-Dressing

       Kartoffelbierspeck-Dressing

       Russisches-Dressing mit Bierflavor

       Suppen

       Brotbock-Suppe

       Kartoffelbierkäse-Suppe

       Rauchbierspeck-Suppe

       Schwarzbier-Suppe

       Hauptgerichte

       Apfelweizen-Fondue

       Bierbraten

       Bier-Dogs am Spieß

       Biergulasch

       Bierhackbraten mit Speck-Blauschimmelkäsefüllung

       Bier Hänchen auf Dose

       Bierkrustenbraten

       Cheddarbier-Fondue

       Fleischbier-Speck-Pizza

       Geschmorte Honigbier-Rippchen

       Hähnchenfingers im Schwarzbierteig

       Helles Kristalweizen-Chili

       Bierfrikassee

       Kartoffelbiersalat

Скачать книгу