Куры яичных пород - Иван Балашов Урожайкины. Школа фермера

Скачать книгу

мер, джерсийский гигант весит более 5 кг) и яйценоскостью (гибриды кур яичных пород способны снести 360 яиц в год).

      В настоящее время, по некоторым данным, пород домашних кур насчитывается около 600 (по другим данным, их 150). Все породы классифицируются по хозяйственным признакам:

      • яичные;

      • мясные;

      • мясо-яичные;

      • бойцовые;

      • декоративные.

      В нашей книге пойдет речь о курах яичных пород, содержание и разведение которых – отличный способ обеспечить свою семью яйцами и заработать на их продаже.

      Куры яичных пород генетически склонны к повышенной яйценоскости. Представители этих пород характеризуются небольшой массой и легким костяком, что обеспечивает их повышенную активность, подвижность. Кроме того, у яичных кур хорошо развит гребень с сережками, а оперение, как правило, плотное.

      К курам яичного направления относится более 100 видов и пород. Представители каждой из них требуют соблюдения определенных условий содержания.

      В большинстве случаев в личных хозяйствах или на приусадебных участках для получения яиц содержат кур местных видов, яйценоскость которых не превышает среднего значения. Эти птицы прекрасно адаптированы к климатическим особенностям конкретной области, благодаря чему менее подвержены распространенным заболеваниям. Разумеется, это повышает их жизнестойкость и минимизирует затраты на содержание и кормление.

      Для профессионального разведения кур рекомендуются чистые яичные породы или кроссы кур с повышенной продуктивностью. Наиболее распространенные из них – это русская белая и леггорн.

      Породы кур яичной продуктивности

      Все куры яичных пород имеют множество общих черт. Эти птицы не отличаются крупными размерами, как правило, требуют выгульного содержания, обладают скороспелостью и высокой яйценоскостью. Молодняк яичных кур начинает нестись уже с 4 месяцев, а от одной курицы в среднем можно получить около 300 яиц в год. В этой главе вы найдете описание самых распространенных пород кур яичной продуктивности.

      Андалузская голубая

      Многие птицеводы выбирают эту породу кур из-за редкой, необычной окраски оперения.

      История происхождения

      Порода выведена в Испании путем скрещивания черных и белых минорок с местной породой голубых бойцовых кур.

      Описание

      Характеристика породы андалузская голубая:

      • гребень листовидный, хорошо развитый, у петухов прямостоячий, у кур свисающий набок;

      • ушные мочки белые, гладкие, овальные;

      • голова удлиненная, широкая, с выпуклым лбом;

      • лицо красное;

      • глаза красновато-коричневые;

      • клюв и ноги серо-голубые;

      • туловище удлиненное;

      • кожа белая;

      • хвост хорошо развит;

      • у взрослой птицы окраска оперения голубая;

      • у петуха перья гривы, спины и поясницы темнее основного фона.

      В потомстве андалузских кур наблюдается разделение по окраске: по 25 % черных и грязно-белых цыплят и 50 % голубых. Несмотря на то что черная и грязно-белая окраски не соответствуют стандарту породы, выбраковывать таких особей не следует, поскольку при их скрещивании выводится потомство с голубой окраской оперения.

      Другие характеристики:

      • вес петуха – 2,5 кг, курицы – 2,1 кг;

      • яйценоскость – 160 яиц в год;

      • масса одного яйца – 58 г;

      • окраска скорлупы белая.

      Особенности содержания

      Содержание не представляет особых трудностей. Кур рекомендуется регулярно выпускать на выгул, поскольку при ограниченной подвижности их яйценоскость снижается. Кроме того, птицы начинают болеть, а молодняк отстает в росте и развитии.

      Половая зрелость наступает в возрасте 5–6 месяцев.

      Гамбургская

      Из-за красивого серебристо-пятнистого окраса с ярко выраженным рисунком кур этой породы разводят не только в хозяйственных, но в и декоративных целях.

      История происхождения

      Гамбургские куры – древняя порода, вокруг происхождения которой уже несколько столетий ведутся оживленные споры. Так, римский писатель Альдрованди приводил описание кур под названием Gallina Turcica (турецкие куры), которые по основным признакам схожи с современными серебристо-полосатыми гамбургскими курами. Это позволяет предположить, что данная порода попала в Европу с Востока. Скорее всего, именно она стала прародительницей современных гамбургских кур.

      Впервые порода была завезена в Англию из Голландии под названием «голландская вечная несушка». Впоследствии кур стали называть гамбургскими. Первым описание породы сделал англичанин Альбин в 1740 году.

Скачать книгу