Аннотация

В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека.

Аннотация

В курсе представлено региональное и страноведческое описание Евроатлантического региона, включающего в себя Зарубежную Европу с ее наиболее развитыми странами, а также Северную Америку, представленную США и Канадой. Дается оценка их политико- и экономико-географического положения, раскрываются этапы становления государств, своеобразие природных условий, обеспеченность полезными ископаемыми, приводятся расовый, этнический и национальный состав населения, его демографические характеристики (рождаемость, смертность, естественный прирост, миграции, половозрастной состав, продолжительность жизни, урбанизация), рассматриваются основные отрасли хозяйства, обеспечивающие экономическое развитие, туристские макрорайоны, их основные достопримечательности и объекты историко-культурного наследия. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов и преподавателей высших ученых заведений образовательных направлений «География», «Страноведение», «Международные отношения», «Регионоведение», «Международный туризм», «Экономика» и др., для учителей географии, истории, обществознания, а также для всех интересующихся регионоведческой и страноведческой проблематикой.

Аннотация

Сервисология – это исследование потребностей человека и поиск способов их эффективного удовлетворения. Курс обогащает содержание отдельных тем и содержит методические указания к проведению практических занятий. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Материал может быть использован в организации самостоятельной работы студентов, а также в курсовом и дипломном проектировании. Курс предназначен для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по экономическим направлениям.

Аннотация

В курсе «Экологический аудит» раскрыт порядок проведения экологического аудита и оформления его результатов. Значительное место уделено объяснению задач и полномочий производственного и государственного экологического контроля. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс ориентирован на студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования.

Аннотация

В учебнике последовательно изложены современные представления о механике и молекулярной физике, электродинамике и волновой оптике, квантовой физике. Акцент в изложении сделан на наиболее перспективные, бурно развивающиеся и финансируемые приложения, что делает учебник востребованным и современным. Курс является компактным, но при этом дает цельное представление об основных законах и понятиях современной физики, их взаимосвязи и происхождении. Особое внимание уделено аналитическому аппарату физики. Во введении представлена научная аксиоматика современной физики, которая позволяет понять первичность, суть и взаимосвязь законов физики и мироздания. Рассмотрены примеры решения типовых задач.

Аннотация

Учебник посвящен использованию методов экспериментального исследования и математического моделирования гидродинамики и кинетики массо- и теплопередачи. В нем рассмотрены процессы ректификации, абсорбции, экстракции, кристаллизации, сушки, теплообмена, а также кинетика химических реакций, представлены лабораторные работы по определению параметров математических моделей. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.

Аннотация

В книге изложены первичные основы композиции произведений декоративного искусства и изделий художественной промышленности с примерами по различным ее отраслям, в частности освещены вопросы композиции орнамента. Из книги исключены как не имеющие отношения к предмету идеологизированные материалы и заменены иллюстрации, однако многие характеристики, относящиеся к эпохе, в тексте остались. Просим читателей принять во внимание, что книга была издана в 1951 году. Для учащихся учебных заведений по декоративному искусству и художественно-промышленных средних и высших учебных заведений, а также для лиц, проектирующих изделия художественной промышленности.

Аннотация

Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной деятельности человека. В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям.

Аннотация

В курсе систематизирована информация по косметическому массажу и диетотерапии в косметологии для врачей-косметологов в соответствии с профессиональным стандартом «Врач-косметолог», утвержденным приказом Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации от 13 января 2021 г. № 2н. Подробно описаны методика и приемы выполнения массажа, подготовительные и заключительные процедуры, усиливающие действие того или иного вида массажа. Рекомендации по диетотерапии даны в форме, удобной для практического врача. Курс рассчитан на врачей-интернов, клинических ординаторов и практических врачей дерматокосметологов, может представлять интерес для медицинских сестер соответствующего профиля, технологов-эстетистов и косметиков.

Аннотация

В курсе рассказывается об экологическом, деловом, спортивном, религиозном, сельском, культурно-познавательном видах туризма, приводится краткая информация о роли туристских макрорегионов Всемирной туристской организации в системе международного туризма. Даются общие сведения о странах, кратко описываются центры и виды туризма в ряде государств Европы, Азии и Америки. Повествуется о природно-рекреационных, культурно-исторических ресурсах, видах туризма в рекреационных районах Европейской части России. Материалы данного курса могут быть востребованы студентами при изучении дисциплин «География туризма», «Экономическая география и регионалистика», «Туристско-рекреационное проектирование», «Исследовательский проект в туризме», «История гостеприимства и туризма», «Религии народов мира», «Страноведение и туристская регионалистика» и др. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений. Может быть полезен работникам турфирм, людям, занимающимся научно-исследовательской деятельностью, преподавателям средних профессиональных учебных заведений, школ, а также широкому кругу читателей.