LITMIR.BIZ

В учебном пособии представлены современные тенденции, направления, особенности, традиции и технологии кулинарной продукции в европейских странах, странах ближнего зарубежья, Южной и Северной Америки, Восточной Азии. Пособие включает лабораторный практикум, в котором представлено подробное описание технологии приготовления и оформления блюд. В приложениях представлены технологические карты, в которых указан набор продуктов на одну порцию массой брутто, массой нетто и выход готового изделия в граммах.

Подробнее

В данном учебном пособии представлены типовые расчетные задания и решения задач, охватывающих основные разделы курса «Сопротивление материалов». В книге представлены задачи и расчетные схемы к ним, каждая из которых может быть предложена студентам для самостоятельного решения с использованием произвольного варианта числовых данных, а также даны примеры решения задач в системе MathCAD. В приложении приведены основные сведения из математического обеспечения системы MathCAD, необходимые для решения задач пособия.

Подробнее

В учебнике изложены основы эконометрики. Рассмотрены методы построения эконометрических моделей объектов, явлений и процессов. Описаны классическая (парная и множественная) и обобщенная модели линейной регрессии, классический и обобщенный метод наименьших квадратов, анализ временных рядов и систем одновременных уравнений, модели с панельными данными и модели финансового рынка. Изложены различные аспекты многомерной регрессии. Материал учебника сопровождается примерами и задачами. В приложении даны необходимые для решения задач математико-статистические таблицы. В конце учебника приведен развернутый предметный указатель основных понятий курса.

Подробнее

В учебнике рассматриваются темы, посвященные европейской системе защиты прав человека. Описано становление системы защиты прав человека в рамках Совета Европы. Анализируется Европейская конценция о защите прав человека и основных свобод 1950 г. и протоколы к ней. Раскрывается система специализированных органов Совета Европы по поощрению и защите прав человека.

Подробнее

Учебное пособие подготовлено на основе действующего российского законодательства с анализом последних изменений и дополнений. Книга поможет студентам быстро и эффективно изучить базовые положения Особенной части уголовного права, относящиеся к преступлениям в сфере экономики, содержание типовых квалифицирующих признаков и признаков конкретных составов преступлений, основные приемы и правила квалификации преступлений, а также нормативную базу, регламентирующую ответственность за различные виды преступлений. Для лучшего восприятия сути излагаемых вопросов материал учебника подробно структурирован, использованы текстовые выделения, а избранный авторами стиль изложения делает этот учебник понятным и полезным для читателей. Для проверки знаний после каждой главы приведены вопросы и задания для самоконтроля.

Подробнее

Учебное пособие посвящено основаниям теории вероятностей и квантовой физики. В нем в краткой и доступной форме изложены основы классической теории вероятностей, частотной теории вероятностей и приведен сравнительный анализ этих двух подходов. Большое внимание уделяется вопросам интерпретации вероятности. Рассмотрены теория случайности, квантовая теория вероятностей. Отличия классической и квантовой вероятностей демонстрируются на основе интерференции вероятностей, а затем в ходе анализа знаменитого парадокса Эйнштейна-Подольского-Розена. Его вероятностная суть представлена в нарушении неравенства Бэлла. Отдельно рассмотрены отрицательные вероятности, которые используются в квантовой физике.

Подробнее

Написание этого учебника было инициировано вопросами студентов МГУ, которые они задавали в ходе прослушивания лекций по микробиологии. Данное издание является уникальным, так как в нем впервые достаточно подробно изложены все основные разделы микробиологии. Постепенный переход от изучения строения и свойств микробных клеток к рассмотрению особенностей их обмена веществ и способов существования в природе, а затем знакомство с глобальной ролью микроорганизмов в биосфере и их хозяйственным использованием свидетельствует о последовательном и логичном изложении материала. Авторы наряду с теоретическими сведениями предложили описание методов микробиологии, примеры практических лабораторных работ разной степени сложности, а также темы семинаров. Текст сопровождается большим количеством наглядных иллюстраций, контрольных вопросов и заданий.

Подробнее

В учебном пособии рассматриваются вопросы, посвященные основам теории пневматики, элементам пневматических систем, рассмотрению типов пневмораспределителей и пневматических приводов, описанию компрессоров и вакуумных устройств, а также функциональных пневматических устройств. Отдельная глава посвящена примерам применения пневматических систем в автоматике. Книга содержит задачи и лабораторные работы, в частности, по изучению устройства подачи деталей, управления исполнительными устройствами и состава сборочной станции.

Подробнее

В учебном пособии систематизирован и проанализирован накопленный к настоящему времени материал по химическим процессам окислительной активации метана. Рассмотрены свойства, ресурсы и области потребления метана, окислительная конверсия метана в синтез-газ, каталитическое и газофазное окисление метана в кислородсодержащие соединения, радикально-цепной механизм газофазного окисления метана, кинетическое моделирование газофазного окисления метана при высоких давлениях, окислительная конденсация метана, а также другие пути химической конверсии метана.

Подробнее

Учебное пособие, состоящее из серии интересных и изобилующих примерами очерков, обращается к важным с точки зрения автора и имеющим прямое отношение к дню сегодняшнему внешним и внутренним аспектам художественно-творческой практики. Речь идет об индивидуальности и личности в искусстве; о мотивации в работе художника и процессах эволюции в его духовной сфере; о формах и организации творческого труда; о возрастных изменениях в структуре личности и отражении их в деятельности; об образе жизни и воздействии его на творчество. Наряду с этим поднимаются и вопросы, связанные с природой и возникновением штампа в художественном творчестве.

Подробнее