Вспоминая, надеюсь… - Наталья Ильинична Еланцева

Скачать книгу

паренёк, который готов был пойти за этой девушкой куда угодно, не задумываясь.

       Она видела это, и так сложилось в их жизни, что пошли  вместе рука об руку. Много прошли в своей жизни, иногда  отпуская «поводья»! Сорвиголова оставалась верна себе в любой ситуации.

       Она достигла своей мечты – стала геологом.

       Много трудного и интересного было и есть в жизни Екатерины. А самое главное – она осталась такой же сорвиголовой!

      Праздник Светлой Пасхи

      Вот и пришёл светлый праздник Пасхи  для всех православных на земле! Его ждут, готовятся целый год. Радует, что молодёжь тянется в церковь в такой Великий День.  Добро побеждает зло, если мы будем в этот день говорить друг другу:

      – Христос воскрес!

      – Воистину воскрес!

       Пусть даже сейчас через социальные сети. Каждое такое приветствие возвышает и сохраняет ДОБРО. Не забывайте об этом, христиане!

       Я росла в СССР, была комсомолкой, у нас в Сибири почти не было церквей. Помню первый раз зашла в церковь в Иркутске –  мы, спортсмены, ездили на Байкал, и старшие решили нам показать собор. Честно, не понравилось, что бабушки тогда как-то недобро бормотали вслед нам, девчонкам в коротких платьицах.

       Сейчас я знаю, что надо обязательно надевать длинную юбку, покрывать голову платком. Почему тогда не могли объяснить просто, а не проклинать нас?!

       Спасибо моим родителям, что привили православную веру, благодаря Великой пасхе.

       Мама сама много не знала, но осталось от бабушки, что Пасха – самый Великий и Святой праздник.

       Дома делали генеральную уборку в Чистый Четверг, обязательно мылись в бане. В Сибири  баня  – это тоже свято. Если приезжал гость, первым делом топили баню и вели париться с берёзовыми вениками, а уж потом за стол. На стол выставляли всё, что есть в запасниках, стыдно было что-то припрятать. Тоже показатель чистоты души.

       Так вот, на Светлую Пасху мама всегда пекла куличи, мы в Сибири называли их паски.  Процесс приготовления был тоже чем-то священным. Знаю, что замешивать тесто надо во всём чистом, с хорошим настроением, спокойной душой. Тогда куличи поднимались высокие, румяные с оплывшими боками.

       Мы с братом садились рядом и работали ложками в кастрюльке, вместо миксера. Взбивали одни белки с сахаром. Получалась белая искрящаяся патока. Нам же разрешали смазывать верхушки куличей, на которых мама выкладывала из теста две буквы «Х»и «В» А остатки патоки были самым любимым лакомством, я облизывала так, что сахар застывал на щеках. Мама смеялась и вытирала меня мокрым полотенцем. В этот вечер дома царил мир и покой. До сих пор помню!

       А уж покраска яиц! Красили всегда в кожуре лука. Мама опускала ложкой каждое яйцо, и я наблюдала за таинственным процессом превращения в красочные, всегда разные, яйца.

       В печи запекался окорок, тоже с красивой золотистой корочкой и божественно вкусный.

       И ещё  обязательно варили холодец целый день. А уж  когда начиналась разборка косточек, это просто было самым вкусным для меня. Обожаю

Скачать книгу