ТОП просматриваемых книг сайта:
Любовная магия. Аурика Луковкина
Читать онлайн.
Тесто для булочек: приготовьте опару – 50 г дрожжей растворите в небольшом количестве теплого молока (0,25 ст.), добавьте 1 ч. л. сахара и щепотку муки. Все перемешайте и поставьте в теплое место.
Возьмите пол-литра молока, можно кислого (тесто будет более воздушным), влейте туда 3 сырых яйца, добавьте 1 ч. л. соли, полстакана сахара, 100 г распущенного сливочного масла. Натрите корку лимона, всыпьте щепотку ванилина (но можно и без него), сюда же вылейте поднявшуюся опару. Все тщательно перемешайте и засыпайте муку, размешивая сначала ложкой, а по мере загустения– рукой. Очень тщательно промешайте рукой или миксером.
Тесто не должно быть чересчур густым, тогда оно лучше поднимается. Поставьте тесто в теплое место, накройте чистым полотенцем, перекрестите и скажите:
«Господи, помоги рабе Божией (имя), дай силы могучие уберечь раба Божия (имя) от подруги вероломной, от злодейки чужедомной. Пусть любовь его ко мне разрастается, как тесто на опаре поднимается».
Но в этом случае булочки будут предназначены только для него.
Когда тесто поднимется примерно втрое, его надо еще раз тщательно вымесить; если жидковато, можно еще добавить муки. Тесто можно считать вымешанным, если оно легко отстает от рук.
Когда тесто поднимется еще раз, его надо снова вымесить и выложить на стол, где будете заворачивать булочки.
Раскатайте тонко кусок теста, насыпьте на него молотую корицу с сахаром и заверните рулетом. Затем нарежьте на пластинки примерно 2 см толщиной. Каждую такую пластинку немного выверните одной стороной, прищемив другую. Получится цветочек, посыпанный корицей.
Выложите эти булочки на противень, смазанный маслом, дайте отстояться. Перед тем, как противень поставить в разогретую духовку, смажьте булочки взбитым белком, можно посыпать еще толченым орехом.
Печь надо минут двадцать, до подрумянивания. Аромат будет такой, что у всех, входящих в подъезд, будет возникать непреодолимое желание зайти попробовать.
Если же вы хотите поесть сама и угостить еще кого-то, то заклинание надо сделать только на той части булочек, которые предназначены для вашего мужчины. Иначе может получиться так, как в классической трагедии «Тристан и Изольда», в которой служанка Изольды по ошибке дала любовный напиток невесте и племяннику жениха – Тристану.
Тристан и Изольда оказались связаны узами любви до самой своей смерти. Ни родственные чувства Тристана к своему дяде – королю Марку, ни преданность его невесты Изольды, тезки жены короля, – ничто не могло преодолеть этой греховной любви, вызванной свадебным «подарком».
Отложите часть булочек в отдельную тарелку и скажите:
«Как свежи и воздушны эти булочки, так легко и приятно будет пусть на душе у раба Божия (имя), вкушающего их из рук рабы Божией (имя). Аминь, аминь, аминь».
И хотя о чае будет написано дальше, здесь необходимо предложить чай, подходящий именно к этим булочкам, потому что ничего другого больше не потребуется.