ТОП просматриваемых книг сайта:
Здравствуйте, я ваша ведьма Агнета. Евгения Владимировна Потапова
Читать онлайн.Название Здравствуйте, я ваша ведьма Агнета
Год выпуска 2021
isbn
Автор произведения Евгения Владимировна Потапова
Жанр Ужасы и Мистика
Издательство ЛитРес: Самиздат
Написала сообщение Петру с благодарностью за коз, сообщила о полном морозильнике и кладовой в подвале. Вручила дочери головку сыра и ушла в кухню "колдовать". Соорудила на плите водяную баню, все взвесила, отмерила и измельчила. Есть некоторые нюансы при изготовлении этой мази, поэтому решила взять, немного больше ингредиентов, чем планировалось получить готового продукта. Но прошло все, как по маслу, хоть и пришлось повозиться. За полтора часа я управилась, получилось полторы пол-литровые баночки. Самое интересный процесс – это отмывание посуды, поэтому для таких дел лучше завести отдельную кастрюльку, терку, ножи и ложки.
Так время подошло к ужину. Особо готовить не стали, сотворили гренки с яйцами и бутерброды с найденным сыром. Он был изумительный, слегка терпкий, с небольшой остринкой, столько лет на земле живу, а ничего подобного не ела. Спасибо тебе, бабулечка, за такую заботу о незнакомом тебе человеке. Вот неудобно мне как-то перед Петром, может бабушка хотела, чтобы внук лакомился ее сырами. Только об этом подумала, как пришел ответ от хозяина дома, дескать, успокойтесь уже и пользуйтесь всем со спокойной совестью. Не буду ему больше надоедать со своими находками, а то передумает еще продавать.
С маленьким пластиковым ведром и дрожью в коленях отправилась доить коз. Взяла еще ведерочко с теплой водой, чтобы помыть вымя, бабушка корову держала, всегда перед дойкой мыла. Здесь правда не корова, но думаю, лишним не будет. Перед дойкой пересмотрела кучу роликов, как правильно это делать. Боялась, что они меня или забодают или запинают. В качестве душевной поддержки со мной пошел Проша, доча отказалась, сказала, что она коз боится, но будет держать за меня кулачки, чтобы у меня все получилось. Зашла в козлятник, а коза уже на лавке стоит, ждет. Помыла ее, и ведро для дойки поставила, и как-то ничего у меня не получилось, видно слабый захват, боялась животинке больно сделать. А потом сдавила сильней, и молоко полилось, раз, раз, туговато, пальцы то не привыкшие к таким усилиям. Надоила с одной половину ведерка и с другой столько же. Подсыпала им свежего сена и пошла с гордо поднятой головой домой хвастаться, какая я молодец.
Пришла, процедила через марлю, перелила в кастрюлю и смотрю на него с ужасом, куда же его теперь девать. Это сегодня вечером четыре литра со стаканом молока, и завтра утром столько же и вечером. Нам же столько не надо. Что же с ним делать то? Ну, творог можно, а сливки с него делают интересно, а кефир, сыр вот точно готовят. Кипятить надо или не надо. Читала, что йогурт с него вкусный получается, только вот закваски нет. Сколько вопросов, пойду гуглить, а пока накрою крышкой и поставлю в холодильник.
Бриллиантовая