Почему болит животик? Простым языком об очевидном и непонятном - Елена Поддубская

Скачать книгу

на меня смотрят с бооольшим недоверием. И тогда я перехожу от слов к делу и предлагаю простой эксперимент: съесть при мне кусок хлеба, выпить стакан воды и рассказать, что человек делал вчера. Я снимаю на камеру то, как пациент справляется с поставленной задачей, а потом мы вместе с ним смотрим видео, и у многих людей возникает ступор. Оказывается, они действительно неправильно едят. Тут я должна признаться, что данный эксперимент во многом провокация, так как нельзя есть, пить и говорить одновременно. Нельзя есть и говорить, тем более перед камерой. В противном случае вы не едите, а загружаете себя продуктами. Ниже я ещё вернусь к теме того, что нельзя делать во время еды, и объясню почему.

      Вывод 2.

      Есть – это только жевать.

      Что значит «правильно есть»? Вы это знаете? Уверены? Проверьте ваши знания.

      Как уже было сказано выше, рот перемалывает пищу. Для этого в нём есть зубы и язык. Когда я училась в Московском институте физической культуры, нам говорили, что пережёвывать пищу нужно не менее 30 раз. Конечно, профессоров наших мы не слушали и даже смеялись над ними. И только с возрастом, и уже потеряв несколько зубов и приобретя несколько болячек, некоторые из нас дошли до этой мудрости. В качестве упражнения я прошу моих пациентов каждую порцию пищи жевать именно столько. Результат этого простого эксперимента, потрясающий: всего НЕДЕЛИ достаточно, чтобы люди поняли, что раньше они ели неправильно. Ибо пища, перемолотая во рту 30 раз, превращается в абсолютно гомогенную массу без комочков и кусочков, обильно пропитывается слюной, легко глотается, а человек насыщается половиной привычной порции.

      Начиная с этого момента в повествовании, я предлагаю вам, дорогой читатель, придерживаться следующих правил.

      Правило 1.

      Пережёвывать пищу во рту нужно столько, сколько потребуется для образования гомогенной массы.

      Упражнение 1

      Жевать каждую порцию пищи 30 раз.

      Предвижу, что вам некогда заниматься подобной ерундой. Зачем, казалось бы, мучить рот, если в желудке всё равно всё перевариться. Желудочный сок он ведь камни растворит, а у многих растворяет даже гвозди. Но, дорогой мой читатель! Во-первых, глотать шпаги дано далеко не всем. А во-вторых, плохо пережёванная пища регулярно травмирует пищевод. Что может привести к эрозиям, трещинам и даже разрывам этой довольно эластичной трубки. Случаи порезов и разрывов пищевода не так уж редки. В отделение неотложной хирургии ежедневно привозят больших и маленьких пациентов с кровотечением изо рта, вызванным порезами, надрывами или разрывами пищевода костями от рыбы, курицы, косточки сливы, очень сухого хлеба. Дети глотают вообще всё, и тогда ургентно приходиться доставать что-то из пищевода и даже желудка. Но если батарейка от игрушки или монетка проскочат в тонкий кишечник, то дело может закончиться операцией: гастроскоп в тонкий кишечник не пройдёт, а окисление металла может вызвать прободную язву и отравление организма. Литий в батарейках – вещество очень токсичное. Поэтому если ваш малыш плачет и жалуется

Скачать книгу