Скачать книгу

кефира.

      Диета по группе крови

      Один из оптимальных вариантов снижения веса – диета по группе крови. Суть ее состоит в следующем: все продукты питания делятся на полезные, нейтральные и вредные для человеческого организма в зависимости от его группы крови. Поскольку диета, определяемая группой крови, неразрывно связана с клеточным строением конкретного организма, то одинаковые продукты для разных групп крови обеспечат одному человеку очищение организма, а другому – вред. Питание по группе крови, основано на теории, что людям необходимы для питания разные продукты, соответствующие группе крови человека.

Диета для 1 группы крови

      Диета высокопротеиновая, так как эти люди мясоеды.

      Подходят: мясо (кроме свинины), рыба, морепродукты, овощи и фрукты (кроме кислых), ананасы, хлеб – ржаной, в ограниченных количествах. Повысить потребление продуктов, содержащих йод – морепродукты, водоросли, зелень (салаты, шпинат, брокколи), йодированной соли, а также продуктов, стимулирующих выработку тиреоидных гормонов – редиска, редька, дайкон. Хорошо приготавливать сок из них пополам с морковью.

      Ограничить: крупы, особенно овсянку, пшеницу и изделия из нее (в том числе пшеничный хлеб). Бобовые и гречу – можно в небольших количествах.

      Избегать: капуста (кроме брокколи), пшеница и все изделия из нее, кукуруза и все изделия из нее, маринады, кетчуп. Убрать из рациона кукурузу, чечевицу, все виды капусты (кроме брокколи) и все изделия из овса.

      Напитки:

      Хорошо: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы; сельтерская вода.

      Нейтрально: пиво, вино красное и белое, чай из ромашки, женьшеня, шалфея, валерианы, листа малины.

      Избегать: кофе, крепкие напитки, алоэ, зверобой, сенна, эхинацея, клубничный лист.

Диета для 2 группы крови

      Диета – полное вегетарианство, так как имеет пониженную кислотность желудочного сока.

      Хорошо: овощи, крупы, бобовые, фрукты (кроме резких – апельсин, мандарин, ревень, папайя, бананы, кокосы), ананасы, чеснок, лук, морковь.

      Ограничить: сахар, молочные продукты (нежирный сыр, кисломолочные продукты). Лучше заменить на соевые продукты: соевое молоко, тофу – соевый творог.

      Избегать: камбалу, палтус, селедку, икру, а также морепродукты, все виды острой пищи (перец всех видов, уксус, кетчуп (и вообще помидоры), кислые фрукты и ягоды, майонезы и специи); ферментированную и соленую пищу (соленая рыба, селедка, огурцы, капусту (кроме брокколи), картофель.

      Напитки:

      Хорошо: кофе, зеленый чай, красное вино. Соки: морковный, ананасовый, грейпфрутовый, вишневый. Вода с лимонным соком.

      Избегать: апельсиновый сок, черный чай, все содовые напитки.

Диета для 3 группы крови

      Диета смешанная (сбалансированная).

      Хорошо: мясо (за исключением куриного, утиного), рыба, молочные продукты (лучше кисломолочные, обезжиренные), яйца (очень хорошо), крупы (кроме гречневой и пшеницы), бобовые, овощи (кроме кукурузы, помидоров, тыквы, оливок), фрукты (кроме кокосов и ревеня)

      Избегать: морепродукты (моллюски, крабы, креветки),

Скачать книгу