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no solo proporcionó a los humanos una bebida social, sino que también fue una alternativa más segura y saludable al agua. Aunque no pudo almacenarse (entonces) por períodos más largos, el agua se hirvió y los granos que entraron en fermentación contenían muchas vitaminas y minerales. Si bien la excusa nutricional no volará en el mundo de hoy, la invención de la cerveza fue una parte importante de la vida de nuestros antepasados y es un desarrollo fascinante en la línea de tiempo humana.

      2 – CERVEZA CIVILIZADA

      La revolución agrícola convirtió a la humanidad en granjeros establecidos. Los humanos ahora estaban compuestos por sociedades enteras que construyeron su hábitat a su alrededor, ya que los humanos cazadores-recolectores se mezclaron en el hábitat natural y se conformaron con mezclarse con la Madre Naturaleza. A medida que creaban asentamientos fijos, construían estructuras que se adaptaban a sus necesidades y deseos. Por primera vez, el hombre estaba creando su propio entorno para vivir. Este fue el comienzo de la urbanización. Comenzó con las ciudades alrededor de la Media Luna Fértil, que también se desarrolló más tarde en África, Asia y Europa.

      Estas nuevas áreas urbanas comenzaron como pequeñas aldeas, pero se convirtieron en grandes ciudades con fortificaciones y enfrentamientos para defenderse de los enemigos invasores. El exceso de producción de la Revolución Agrícola allanó el camino para que estas ciudades relativamente avanzadas se desarrollaran tecnológica y políticamente, porque la gente no necesitaba todo el día para producir alimentos. Podrían usar el tiempo extra para trabajar en tareas políticas y especialmente administrativas, lo que les permitió construir los grandes asentamientos. Los humanos ahora estaban disponibles para trabajar en proyectos como planificación y arquitectura para canales, así como impresionantes monumentos como las icónicas tumbas de la Pirámide.

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