Скачать книгу

то просто смешайте все ингредиенты, не добавляя коньяк.

      В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, грецкие орехи и приправы и добавьте туда почечное сало и тростниковый сахар. Хорошо вымесите тесто руками, добавив в него вымоченные в коньяке фрукты и заранее смешанные в отдельной миске яйца, сироп, ваниль и хлебные крошки.

      Хорошенько смажьте жиром форму для пудинга. Наполните ее тестом (не забудьте оставить место для того, чтобы тесто поднималось) и плотно закройте крышкой. Поставьте в скороварку, добавив 3–4 чашки воды, и держите на огне в течение часа.

      Достаньте форму из скороварки, остудите и выложите пудинг на блюдо. Я люблю украшать пудинг искусственным остролистом или просто листьями, но вы можете дать волю своему воображению и достойно украсить это вкусное традиционное блюдо Юля.

Анисовое печенье к чаю

      Прекрасное дополнение к ритуалу темного эсбата. Рецепт рассчитан на 24 маленькие лепешки.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

      Примечания

      1

      Почечное сало – это белый жир, который располагается вдоль позвоночника крупного рогатого скота.

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

Скачать книгу