LITMIR.BIZ

Скачать книгу

Этого и не потребуется. Во всем, в том числе в природе, правило золотой середины спасает при любых обстоятельствах. Вы можете наслаждаться и вином, и кофе время от времени. Только будьте добры, убедитесь, что ваш кофе 100 %-но органический и у вас нет зависимости от него и вина.

      Сахар – последний в списке, но самый коварный наш враг.

      Все, что может вам дать сахар, – это лишний вес и одиночество.

      Вы толстеете, потому что при повышении уровня сахара в крови поджелудочная железа выделяет много инсулина, который способствует накоплению жира. К тому же инсулин блокирует лептин – гормон, ответственный за уменьшение аппетита и сжигание жира. Чем выше концентрация сахара в крови, тем больше его прилипает к клетке и уже никогда не отлипает. Из него синтезируется токсин сорбитол, который принимается успешно разрушать клетку. Вирусы, грибы из рода кандида и раковые клетки будут вам благодарны, ведь это их самая любимая еда.

      Высокий уровень инсулина подавляет работу двух важных гормонов: глюкагона и гормона роста. Первый отвечает за сжигание жира, а второй – за поддержание и наращивание мышечной массы.

      Наконец, при избытке сахара изменяется pH крови, вследствие чего кости постепенно теряют совершенно необходимые им минералы. Чтобы восполнить их нехватку, организм требует соли. Наелись соленого – опять хочется сладкого. Замкнутый круг.

      Минералы, а не витамины – основа очищения организма. Нет очищения – больше токсинов в организме – больше жира.

      Вы на крючке, а значит, будете хотеть есть больше, толстеть сильнее, стареть быстрее.

      Недавно на глаза мне попалось одно великолепное определение зависимости. «Зависимость – это когда вы продолжаете делать что-то и при этом полностью осознаете последствия».

      Например, продолжаете выпивать с любимым бутылку вина за ужином, зная, что завтра у вас опять начнется «эта ужасная кандида». Или пить кофе или черный чай в «опасные часы» низкого сахара в крови – утро, между обедом и между ужином, – убеждая себя, что это всего лишь одна чашка, «без которой я всегда смогу обойтись». Однако как раз это вы сделать не в состоянии. И если вдруг вы решите отказаться от него, то получите головную боль, нервозность, слабость – симптомы «ломки». Кофе и алкоголь, как близнецы-братья, обладают высокой способностью вызывать зависимость, особенно если вы в состоянии хронического стресса. Я вспоминаю свой опыт с кофе, когда посетила одну из конференций по женскому здоровью известного активиста здорового образа жизни Дэвида Вольфа. Он так красочно и доступно рассказал о всех великолепных преимуществах кофе, его омолаживающих и оздоравливающих эффектах, что в перерыве я купила себе пакет кофе. Приехав домой, я создала целый ритуал перемалывания кофейных зерен и приготовления своего «омолаживающего напитка». Незаметно от одной чашечки в день я перешла на две, иногда употребляла и три. Пока в один день пакет не закончился и я поняла… что я не могу

Скачать книгу