LITMIR.BIZ

Скачать книгу

наоборот нужно побуждать к движениям. Во время беременности по движениям плода определяют жив ли он. С рождения достаточная двигательная активность является одним из главных факторов нормальной работы всех систем организма.

      Ребёнку первого года жизни необходимо ежедневно проводить массаж и гимнастику в связи с тем, что в течение суток много времени проводит в положении лёжа.

      1.2.3. Функциональное питание

      Функциональное питание – это питание, при котором все системы и органы функционируют без нарушений.

      Функциональное питание предполагает:

      – Приём пищи не реже, чем 5 раз в сутки.

      – Все продукты доброкачественные.

      – Каждый приём пищи с ржано-пшеничным хлебом.

      – Отсутствие в пище красителей, консервантов, ароматизаторов.

      – Употребление 60 наименований продуктов в неделю.

      – Каждый день употребление каши на воде или молоке.

      – Каждый день употребление 400—500 г. и более растительной клетчатки (овощи, фрукты, зелень) в сыром и термически обработанном виде.

      – Употребление мяса 2—3 раза в неделю, супы на втором мясном бульоне. Технология приготовления второго мясного бульона: кусок мяса с костью (говядина, свинина, баранина) залить водой, довести до кипения, кипятить 1—2 мин, снять с огня, бульон вылить, а мясо промыть и вновь залить водой и кипятить 2,5—3 часа.

      – Употребление рыбы 1—2 раза в неделю.

      – Жареные и копчёные блюда можно употреблять 1 раз в месяц или реже.

      – Употребление лука, чеснока, укропа, петрушки, базилика и других пряностей в натуральном виде.

      – Питьё 1,5—2 л в сутки (вода, чай, компот, кисель, морс, свежевыжатый сок, кисломолочный напиток, молоко).

      1.2.4. Функциональное питание детей первого года жизни

      Для ребёнка первого года жизни функциональным питанием является грудное вскармливание. Нужно приложить все усилия для того, чтобы ребёнок хотя бы несколько месяцев получал грудь матери. Детские смеси не способны полноценно заменить живое женское молоко, которое не только питает, но и защищает дитя от заболеваний различного характера: инфекционных, аллергических, онкологических, обменных и даже психических. Кроме того, естественное вскармливание защищает мать от онкологических заболеваний благодаря нормализации гормонального статуса. Про искусственное вскармливание такого сказать нельзя.

      Если всё-таки естественное вскармливание невозможно, то лучше всего выбирать смеси на основе коровьего или козьего молока с пребиотиками и пробиотиками. Смеси на основе сои, белковых гидролизатов, антирефлюксные, гипоаллергенные и обогащённые (например, железом) смеси применяются в качестве лечебного питания и назначаются педиатром на короткое время. К выбору смеси нужно подойти очень ответственно, так как частая смена смеси (например, каждую неделю новая смесь) неизбежно влечёт за собой нарушения микрофлоры кишечника, а значит функционирование

Скачать книгу