История туризма и гостеприимства - Л. П. Воронкова Бакалавриат (Кнорус)

Скачать книгу

целей и направлений потоков в зависимости от исторической эпохи развития государств. Длится этот период с древнейших времен до конца XVIII – начала XIX вв. Второй этап – фактически становление туризма как организованного и массового движения, формирование индустрии туризма – с начала XIX в. до конца Первой мировой войны. На третьем этапе – от 1918 г. до конца Второй мировой войны – речь идет о формировании мощной индустрии туризма как межотраслевого комплекса по производству товаров и услуг для туризма, создания международных отношений и формированию международных отношений в сфере туризма. И, наконец, со второй половины XX в. до настоящего времени – это четвертый период, связанный с глобализацией туризма со всеми характерными для него особенностями и чертами.

      История развития туризма в России, по мнению некоторых ученых, насчитывает свыше 100 лет и может быть разделена на пять этапов в зависимости от исторических этапов развития страны. Первый – просветительский – длился до 1890 г. Начало второго – предпринимательского – было связано с развитием капитализма в России. В это время активно создаются туристские фирмы и конторы, которые занимаются частной предпринимательской деятельностью в сфере туризма. После социалистической революции в России начинается третий, организационно-централизованный, этап. Он продолжался с 20-х до 60-х гг. XX в. и характеризуется формированием советского туризма и появлением характерных для него государственных и общественных организаций. Четвертый этап – административно-нормативный (1960–1990). Начало пятого, переходного, этапа совпадает с началом процессов перестройки и реформирования экономики в стране, когда возрождаются традиции предпринимательства, в том числе и в сфере туризма. В основу данной периодизации положены в качестве критериев технико-экономические и социальные изменения в обществе, а также целевые функции туризма на разных этапах его развития.

      Вопросы и задания для повторения

      1. Какую роль в истории культуры, по мнению диффузионистов, играет «человек путешествующий»?

      2. Каковы цели и значение плаваний норвежского путешественника Тура Хейердала?

      3. Какую роль в распространении культуры играли реки и моря? Какие основные этапы в своем развитии, по мнению Л.И. Мечникова, проходят цивилизации?

      4. Каковы цель и основные задачи изучения истории туризма и гостеприимства?

      5. Определите понятия «путешествие» и «туризм». Чем объясняется многозначность понятия «путешествие»?

      6. Когда впервые термины «турист» и «туризм» появились в западной и отечественной литературе?

      7. Какой смысл вкладывается в понятие «гостеприимство»?

      8. Назовите основные варианты периодизации истории международного туризма. Можно ли считать, что периодизация туризма в Западной Европе применима к России?

      Дополнительная литература к вводной главе

      1. Геродот. История: в 9 кн.: пер. Г.А. Стратановского. М.:

Скачать книгу