LITMIR.BIZ

Скачать книгу

массе. Птица обладает массивным, горизонтально поставленным туловищем, глубокой грудью, широкой спиной. По окрасу оперения похожа на своего дикого родоначальника. У уток голова темно-коричневая с двумя светло-коричневыми полосами от клюва к шее с обеих сторон. Верхняя доля туловища светло-коричневая; ноги темно-оранжевого цвета; голова у селезня темно-зеленая, клюв зеленовато-желтый, черный на конце, шея зеленого цвета с белым кольцом, не замкнутым сзади, грудь красно-бурая до плеч, от плеч вся нижняя доля туловища серая.

      Руанские утки отличаются значительной живой массой в 3–4 кг, масса отдельных особей доходит до 5 кг; характеризуются прекрасным нежным мясом с высокими вкусовыми качествами. Яйценоскость руанских уток – 80–90 яиц.

      Серая украинская. Отличительные черты такой утки – крепкая конституция и тонкий костяк, прекрасно развитая мускулатура, плотное и обильное оперение. Выведены 3 главные разновидности украинских уток: серые, глинистые и белые.

      Голова у серых украинских уток маленькая, немного продолговатая, с блестящими глазами и сильным клювом; ноги короткие, крепкие и широко расставленные; корпус достаточно широкий, глубокий и длинный. У селезней голова темно-серого цвета с блестящим зеленоватым отливом, клюв оливковый, шея темно-бурая, нижняя доля туловища светло-серая, крылья серо-бурые с блестящими синего цвета зеркальцами, которые окаймлены по бокам черными и белыми полосками.

      Живая масса селезней – 3,5, уток – 2,5–3 кг. Средняя яйценоскость – 120, предельная – 250 яиц в год.

      Фаворит голубой. Данная порода выведена на племптицезаводе «Благоварский». Крупная утка красивого серо-голубого окраса, скороспелая. Мясо нежирное, что выгодно отличает ее от башкирской и пекинской уток. Удобна в содержании и разведении.

      Порода характеризуется высокой жизнеспособностью молодняка и взрослой птицы и высокими откормочными качествами; при откорме к 2 месяцам утка набирает 2,7–3,6 кг массы.

      Селезень имеет массу 4–5,5 кг, утка 3,5–4 кг. Сезонная яйценоскость – 100–140 яиц, масса яйца – 85 г. Сегодня голубые утки распространены в промышленном производстве, также их разводят в специализированных и приусадебных хозяйствах.

      Хохлатая. Хохлатые утки в Европе и России известны более 300 лет. Эта порода декоративно-мясной направленности, впрочем, хозяйственная выгода от нее невелика. Хохлатая порода уток возникла в результате мутаций, происходящих при скрещивании местных, обитающих в Европе уток; есть предположение, что хохолок на голове появился в результате скрещивания с китайской хохлатой уткой. Внешний вид украинской хохлатой утки схож с видом обычной украинской серой, главное отличие – хохолок на голове. Хохлатые утки очень красивы, активны и очень подвижны, они всегда являлись украшением любого птичьего двора.

      Ген хохлатости накопительный. Если оба родителя с хохолками, то в 80 % случаев утята будут такие же. Если же хохолок только у одного родителя, то у потомства его не будет. Существует такое

Скачать книгу