LITMIR.BIZ

Скачать книгу

говорить более кратко и просто, то главной помехой для нормальной работы головного мозга является оксидативный, или окислительный, стресс, то есть избыток в мозге свободных радикалов при недостатке нейтрализующих их антиоксидантов.

      Большинство людей не знают, что такое оксидативный стресс. Между тем на сайте Национальных институтов здравоохранения по этой теме можно обнаружить целых 100 тысяч статей, прошедших экспертную оценку!

      Факты о функционировании мозга довольно сложны для понимания, но нам с вами необходимо освоить хотя бы базовую информацию. Только так мы сможем применить в повседневной жизни актуальные идеи, появляющиеся в результате новых открытий в сфере исследования работы мозга.

      В этой книге мы рассмотрим механизм возникновения окислительного стресса и те многочисленные действия, которые человек совершает неосознанно, запуская тем самым этот механизм. Также вы узнаете о способах предотвращения подобных ошибочных действий.

Борьба с оксидативным стрессом

      Каждая мысль, каждое чувство и каждая эмоция, возникая и развиваясь в нервной системе, сопровождается расходами определенного количества энергии. В процессе выработки новой энергии в нашем организме образуются агрессивные формы кислорода – свободные радикалы. Этого избежать невозможно, но благодаря антиоксидантам свободные радикалы нейтрализуются, и оксидативный стресс, таким образом, предотвращается.

      Что такое свободные радикалы и антиоксиданты?

      В упрощенном виде это можно описать так. Первые представляют собой незавершенные, «несовершенные» молекулы, которые стремятся «привязаться» к полноценным, чтобы достичь стабильного состояния. А антиоксиданты – это не просто полноценные молекулы, но еще и обладающие дополнительными электронами, с помощью которых они присоединяют к себе свободные радикалы.

      Первые и вторые взаимодействуют между собой, обеспечивая здоровое состояние мозга. Это похоже на свидания. «Неполноценные» свободные радикалы ищут свои «вторые половинки», то есть молекулы, обладающие электронами, необходимыми для установления связи и создания «крепкой» и «счастливой» пары. Такой «брачный сезон» происходит до тех пор, пока в организме присутствует достаточное количество антиоксидантов.

      Наверное, вы знаете, что сегодня репутацию наилучшего борца с онкологическими заболеваниями и возрастным ухудшением памяти имеет черника. Причина в том, что в ней содержится очень большое количество антиоксидантов.

      • Согласно результатам исследований, если человек через день употребляет ягоды черники в объеме, равном примерно одному стакану, то у него значительно снижается риск возникновения рака и болезней сердца.

      • Исследования, проведенные Министерством сельского хозяйства США, свидетельствуют о том, что дикая черника является самым богатым источником антиоксидантов по сравнению с двадцатью другими протестированными фруктами.

      • По

Скачать книгу