LITMIR.BIZ

Скачать книгу

Вторая – дешёвый общепит, то есть столовые, пивные, рюмочные, закусочные, чайные, ларьки. Это означало, что Николай перешёл из первой категории во вторую, но не жалел об этом. Устроиться на работу в пивной бар, не говоря уж о коктейль – барах, было большой удачей.

      Работа оказалась труднее, чем он думал. Народу полно, только носи на столы подносы с кружками пива, да тарелками с креветками и закусками. Но парень он был хваткий, способный и выносливый.

      К тому же, уже обучен работе с кассой, и знал, что главное, не пробить в спешке сто рублей вместо десяти, и из двух ключей один был для кухни, другой для буфета.

      Пробил чек за десять порций креветок – получи на кухне.

      Пробил за двадцать кружек пива – получи в буфете.

      В конце смены снимаешь кассу, и остаток помимо суммы для сдачи – твой. В первую же смену в остатке у Николая оказалась двадцатка.

      – Молоток, экзамен сдал! Принимаем тебя в нашу халдейскую семью, – Мишка крепко по-свойски хлопнул друга по спине. – У меня сначала такой же навар был, потом по полтиннику будешь иметь, а в выходные и праздники больше. Надо обмыть, иначе успеху не быть! – захохотал он.

      Николай не отрицал очевидное. Надо, так надо.

      Они зашли в кафе неподалёку, сделали заказ официантке.

      – Мне Егор Иваныч, учитель и наставник, его все в ресторане Жорой зовут, анекдотец рассказал. Слушай, – подвинулся ближе к другу Николай.

      Мишка весь внимание. Чего-чего, а анекдоты он любил травить.

      – Так вот. Клиент возмущённо кричит, обнаружив в салате нечто, похожее на навозного жука, или чёрного таракана:

      – Товарищ официант, а у меня в салате таракан, это безобразие!

      – Где таракан? – официант берёт из тарелки таракана и с аппетитом съедает. – Вы что, это же жареный лук. Неужели разницы не видите?

      – Разве? На самом деле лук, а я-то думал, похоже на таракана, – недоумевает посетитель, не может же человек, пусть и официант, вот так запросто взять и съесть такую мерзость.

      – Бывает. И не стыдно вам, товарищ, тень на плетень наводить, честное имя работника общепита позорить…

      – Ха-ха, – одобрил анекдотец Мишка, разливая в рюмки принесённую с собой водку и наблюдая, как официантка ставит на их стол салаты, и мясо с картошкой в горшочках. Аппетит его разыгрался не на шутку.

      – А теперь мой анекдот послушай, халдейский. Не для слабонервных.

      Официант несёт клиенту тарелку горячего супа, опустив в него палец.

      – Ты зачем палец в суп опустил? – спрашивает другой официант.

      – У меня нарыв. Врач велел в тепле держать.

      – А когда супа нет под рукой?

      – Тогда в заднем проходе держу.

      И Мишка громко заржал на всё кафе, как тогда в госпитале, когда они травили анекдоты по вечерам в туалете, заметив, как друг – Колян брезгливо глянул на дымящееся жаркое в горшочке.

      Они звякнули рюмками, выпили, и тут же повторили, закусили, настроение резко повысилось. Ещё бы, за такое дело и нарезаться не грех…

      Домой он заявился поздно, пьяный, но ещё в разуме.

Скачать книгу