Твоя коптильня - Елена Маслякова

Скачать книгу

попадет в желудок, а организм успевает подготовиться к ее усвоению. Все это в полной мере можно отнести и к копченым изделиям, одним только ароматом дымка способным вызвать выделение слюны. А если ко всему этому добавить еще и то, что калорийность обработанных дымом продуктов повышается на 2—8 %, то преимущество такой еды перед остальной становится очевидным.

      Другим средством, относящимся к нетрадиционным новшествам, является коптильный ароматизатор «Жидкий дым». Основное преимущество «Жидкого дыма» в том, что это – стопроцентно натуральный продукт, предназначенный для ароматизации самых разнообразных продуктов как в домашних, так и промышленных условиях.

      Оригинальность «Жидкого дыма» в том, что в этом растворе сохраняются все вкусовые и ароматические свойства продукта. Как пищевая добавка «Жидкий дым» не только придает продуктам вкус и аромат копчения, но и значительно продлевает сроки их хранения. В настоящее время компанией разработаны два вида «Жидкого дыма»:

      а) для использования в домашних условиях;

      б) для пищевой промышленности.

      Использование «Жидкого дыма» в домашних условиях позволяет самым разным продуктам придавать вкус копченостей. Ароматизатор представлен как натуральная вкусовая добавка, использовать который при желании может любой и каждый. Его применение значительно расширяет горизонты возможностей домашней кухни и профессионального кулинара.

      С помощью «Жидкого дыма» можно не только приготовить вкусные мясные и рыбные блюда быстро и просто, причем не выходя за пределы своей кухни. Кроме того, этот препарат может придать самому обычному супу, солянке или гарниру уникальный вкус и запах, присущий пище, приготовленной на костре. Словом, в любой квартире, в любое время года каждый желающий может порадовать себя блюдами, напоминающими по запаху и по вкусовым качествам те, которые сварены или пожарены на свежем воздухе, в природных условиях. «Жидкий дым» позволяет в домашних условиях съесть самый настоящий шашлык и барбекю, а также вкуснейшую уху.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу