Твоя пиццерия - Елена Маслякова

Скачать книгу

он вполне может нарезать и сам. Поощряя в нем стремление попробовать себя в качестве кулинара, родители делают его самостоятельным. Кроме того, привлекая его к хозяйничанью возле плиты, вы дарите ему радость.

      С ветчиной и болгарским перцем

      Требуется: 300 г дрожжевого теста.

      Для начинки: 200 г ветчины, 2 крупных болгарских перца, соль, специи, 10 г сливочного масла.

      Способ приготовления. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Сформуйте из теста лепешку, смажьте сливочным маслом и выложите нарезанную ветчину. Нарежьте перцы узкими дольками и положите сверху. Посолите, поперчите. Поднимите края пиццы. Выпекайте до готовности в печи СВЧ или духовке при средней температуре.

      С ветчиной и маринованными огурчиками

      Требуется: 300 г дрожжевого теста.

      Для начинки: 200 г ветчины, 2—3 маринованных огурца, соль, специи, 10 г сливочного масла.

      Способ приготовления. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Сформуйте из теста блин, смажьте сливочным маслом и выложите нарезанную ветчину. Нарежьте огурчики тонкими колечками и положите сверху. Посолите, поперчите. Поднимите края пиццы. Выпекайте до готовности в печи СВЧ или духовке при средней температуре.

      С ветчиной и луком в майонезе

      Требуется: 300 г дрожжевого теста.

      Для начинки: 200 г ветчины, 70 г репчатого лука, соль, специи, банка майонеза, 50 г сливочного масла.

      Способ приготовления. Нарежьте ветчину на тонкие ломтики. Сформуйте из теста лепешку, смажьте сливочным маслом и выложите кусочки ветчины. Спассеруйте лук на сливочном масле и выложите его сверху. Посолите, поперчите. Поднимите края пиццы. Залейте майонезом. Выпекайте до готовности в печи СВЧ или духовке при средней температуре.

      С мясом, томатами и чесноком

      Требуется: 300 г дрожжевого теста.

      Для начинки: 200 г говядины, 2—3 помидора, 3 дольки чеснока, соль, специи, 10 г сливочного масла.

      Способ приготовления. Отварите мясо до полуготовности со специями и нарежьте его тонкими кусочками. Сформуйте из теста блин, смажьте сливочным маслом и выложите на него мясо. Нарежьте помидоры тонкими кольцами, выложите сверху. Мелко накрошите чеснок и посыпьте им пиццу. Посолите, поперчите. Поднимите края пиццы. Выпекайте до готовности в печи СВЧ или духовке при средней температуре.

      Мясная, острая

      Требуется: 300 г дрожжевого теста.

      Для начинки: 300 г говядины, соль, специи, 10 г сливочного масла.

      Способ приготовления. Отварите мясо до полуготовности со специями и нарежьте на тонкие кусочки. Каждый кусочек обваляйте в специях. Сформуйте из теста лепешку, смажьте сливочным маслом и выложите мясные кусочки. Посолите, поперчите. Поднимите края пиццы. Выпекайте до готовности в печи СВЧ или духовке при средней температуре.

      С мясом, обычная

      Требуется: 500 г муки, 150 г сливочного масла, соль, 1—2 стакана воды, яйцо.

      Для начинки: 300 г мяса, 3 помидора, луковица, соль, перец.

      Способ приготовления. Смешайте муку, размягченное масло, соль, воду и яйцо, вымесите

Скачать книгу