LITMIR.BIZ

      В тот вечер я вернулась с работы более уставшая, чем обычно. Да и по времени припозднилась – очередной отчет грянул. Хотела нарезать салат к ужину, а майонез закончился, и я решила его быстренько приготовить. Привычное делоран! Отделила яичные белки от желтков, засыпала необходимые добавки и взялась за миксер. Мне, в тот момент, казалось, что я действую правильно, как обычно, по накатанному рецепту. Повзбивав белки (! ), с доливом масла, в течение получаса, я попробовала "субстанцию" на вкус. Получалась какая-то соленая жидкая гадость, что меня сильно удивило, но… не насторожило. Поколдовав еще минут пять, и не получив нужного результата, я, особо не задумываясь, выбросила в помойку содержимое кастрюли. Заодно туда полетели и желтки – безе(!) я выпекать не собиралась. Нисколько не расстроившись, я ушла отдыхать. Это же надо, выбросить свежие продукты!