Саха аныгы ыалын сандалыта - Валентина Семенова

Скачать книгу

сымыыт, бурдук, 1 бааҥка сгущеннай үүт, туус.

      Сымыыты бурдугу кытары мэһийэбит, кыратык тууһуубут. Бэлимиэн киэнин курдук кытаанах тиэстэбитин бөлүөгүнэн чап-чараас гына тэнитэн баран, 1,5—2 х 0,5 см гына лапсалыы кырбыыбыт. Хобордооххо сөп буоларынан арыыга буһарабыт. Түргэнник буһар, онон кэтээн туран сиитэ хамыйаҕынан ороон иһэбит. Сылааһына сгущеннай үүтү кутан, түгэҕиттэн түөрэн булкуйабыт.

      Заварной

      Састааба:

      100 г (ыстакаан аҥаара) ынах арыыта, 1 ыстакаан уу, 6 сымыыт, чаайынай ньуоска аҥаара туус, 1 ыстакаан бурдук.

      Кириэмэ: 1 бааҥка сгущеннай үүт, ынах арыыта.

      Ынах арыытын туустаах ууга кыра уокка оргутабыт. Оргуйан бүллүгүрээтин кытта түргэнник булкуйа-булкуйа бурдугу кутабыт. Онтон арааран баран, сойута түһэбит. Сымыытын биир-биир кутабыт, илиибитинэн булкуйабыт. Тимир лиискэ тиэстэни инчэҕэй ньуосканан ылан, үллэрин учуоттаан, ыраах-ыраах уурабыт. Буспутун кэннэ кириэмин кондитерскай эбэтэр биирдэ туттуллар медицинскэй испириис көмөтүнэн шарик иһигэр анньан кутабыт.

      Рванка

      Састааба:

      200 г маргарин,

      2 остолобуой

      ньуоска саахар,

      2 чаайынай ньуоска сымыыт бороһуога (2 сымыыт), 1 чаайынай ньуоска суода, 2 остолобуой ньуоска үүт (сүөгэй), бурдук.

      Маргарины уулларабыт. Сойо түспүтүн кэннэ саахары, сымыыт бороһуогун (эбэтэр 2 сымыыты), суоданы, үүтү эбэтэр сүөгэйи, бурдугу эбэн, хойдуор диэри мэһийэбит, икки өлүүскэҕэ үллэрэбит (иккис өлүү арыый кыра буолар). Аҥаарын тимир лиискэ сэрэнэн тэнитэбит. Үрдүгэр отон барыанньатын (уулаах отону саахардаан) кутабыт. Ордубут аҥаарын бытарытан, үрдүгэр тэлгэтэбит, духуопкаҕа анньабыт.

      Вафля (1 көрүҥэ)

      Састааба:

      3 сымыыт, ыстакаан аҥаара үүт (кыратык уу эбиэххэ сөп), ыстакаан саахар, чаайынай ньуоска аҥаара туус.

      Састаабы булкуйан алаадьы тиэстэтин курдук убаҕас тиэстэ охсобут, электрическэй вафельницаҕа буһарабыт. Сылааһыгар рулеттыы эрийэбит. Сороҕор эрийбэккэ эрэ төгүрүктүү, араҥатын буспут сгущенканан сотон, туорт оҥоруохха сөп.

      Вафля (2-с көрүҥэ)

      Састааба:

      0,5 ыстакаан маргарин, 0,5 ыстакаан саахар, 6 остолобуой ньуоска сымыыт бороһуога, 0,5 чаа-йынай ньуоска суода, 0,5 ыстакаан үүт, уу, 1 ыстакаан бурдук.

      Эбэтэр 1 бааҥка сгущеннай үүккэ 2 сымыыты, чаайынай ньуоска аҥаара суоданы, оччо тууһу кутан баран, булкуйан тиэстэ оҥоруохха сөп. Электрическэй вафельницаҕа буһарабыт.

      Пончик

      Тиэстэтэ: 1 бааҥка сгущенка, 4 сымыыт, 1 чаайынай ньуоска уксууһунан убатыллыбыт суода, бурдук.

      Шарик оҥорон, арыыга буһарабыт, үрдүгэр сылаастыы саахар пуударатын таммалатыахха сөп.

      Эриэхэ

      Састааба:

      1 паачыка «Пышка» маргарин, ыстакаан аҥаара саахар, уксууһунан убатыллыбыт чаайынай ньуоска суода,

      1 бааҥка буспут сгущенка.

      Ууллубут маргариҥҥа састаабы булкуйан, хойдуор диэри илиибитинэн төкүнүтэн шарик оҥоробут уонна анал формаҕа угабыт. Сойбутун

Скачать книгу