Наши любимые рецепты - Светлана Николаевна Моисеева

Скачать книгу

окажется не 1 кг, а меньше, то и сахара необходимо брать меньше. Ориентируюсь на пропорции 1:1. Если положить сахарного песка меньше, то в скором времени варенье может забродить или заплесневеть.

      Устанавливаю ведерко в хлебопечь. Выбираю необходимую программу. В моем случае, «Джем». Через 1 час и двадцать минут десерт будут готов.

      За время приготовления варенья, можно простерилизовать емкость для заготовки. Сделать это можно любым привычным способом.

      Через определенное время хлебопечь подает звуковой сигнал о готовности варенья. Его необходимо сразу же разлить в горячие банки и закрыть.

      У меня получилась маленькая порция, поэтому часть в холодильник отправилась, а часть на хлебушек и в рот. С молочком или чаем на выбор самое оно. Вкусно.

      И самое главное, такое варенье можно сделать в любое время года и порадовать свою любимую семью. Своих родных и близких людей.

      Варенье из груш

      Привезла мне сестренка с племянником груш. У нее они на даче растут. Очень сладкие.

      Мне рекомендовали после первой варки минут 15—20 дать им постоять сутки. Что б насытились сиропом. А потом ещё раз проварить минут 25—30. Получаются как мармелад

      Так как их привезли много, то сделала варенье.

      Нужно для рецепта:

      Груши

      Сахар

      Так как груши сладкие, брала на 1 кг груш всего 400 гр. сахара.

      Варенье получилось сладким, нежным и вкусным. Тает во рту.

      Груши помыла, кожура у них тонкая, оставила. Просто порезала на кусочки, косточки удалила.

      Положила в тазик и кастрюльки для варки варенья. Засыпала сахаром и на плиту вариться. Без добавления воды. Груши сами по себе очень сочные и дали много жидкости.

      Варила это варенье 1 час. Хотя рекомендуется минут 40.

      После приготовления, когда варенье остыло, отправила его в банки, закрыла крышками и в холодильник.

      Банки я подготовила с помощью посудомойки. Так как они чистые, просто поставила и включила программу без добавления моющих средств, порошка. Посудомойка у меня подогревает воду практически до кипятка, поэтому можно сказать, стерилизует баночки.

      Варенье очень вкусное. Но его нужно хранить в холодном месте, например – холодильник. И количество варенья варить такое, быстро что бы скушать.

      К сожалению долго стоять не будет.

      Оладьи из куриного филе

      Предлагаю простой и быстрый рецепт как сделать оладьи из куриного филе.

      Рецепт: измельчить куриное филе, лук. Смешать нарезку с двумя яйцами (из рассчета 1 яйцо на 300 г. мяса), добавить немного муки и 3—4 столовых ложек сметаны. Всё это тщательно перемешать, затем разогреть сковороду со сливочным маслом и выкладывать получившуюся смесь на сковородку тонкими кусками. Жарить на небольшом огне 4—5 минут каждую сторону.

      Приятного аппетита!

Скачать книгу