ТОП просматриваемых книг сайта:
Солнце в пятом доме. Дарья Акулова
Читать онлайн.Название Солнце в пятом доме
Год выпуска 0
isbn 9785006066427
Автор произведения Дарья Акулова
Издательство Издательские решения
– Много, – улыбнулся Глеб. – Первый я испёк, когда мне было три.
– Чего? Три года?
– Шучу, конечно. Я делал его не один, а с бабулей. Но она позволила мне замешивать тесто точно так же, как сейчас позволил тебе я. Продолжай.
Он доверил замес мне и отошёл в сторону, опёршись о столешницу. Спустя время в миске стало появляться что-то похожее на тесто: сливочное масло плавилось от тепла моих рук и скрепляло остальные ингредиенты между собой. В конце концов у меня получился шар.
– Отлично, давай его сюда.
Глеб протянул мне раскрытый пакет, и я положила тесто внутрь.
– Пускай полежит пока.
Он завернул его и положил.
– Сейчас будет самое интересное.
Когда прошло примерно двадцать минут, Глеб спросил, есть ли у нас коврик для раскатывания теста и скалка. Я понятия не имела, потому что ещё ничего не пекла на этой кухне. Но пошарившись по шкафам, нашла силиконовый коврик, а скалку обнаружила в верхнем ящике возле раковины. Глеб попросил постелить коврик на столе, а потом вынул шар теста и поместил его на поверхность. Затем разделил его на две части, одна была примерно в два раза больше, чем вторая.
– Будешь раскатывать? – спросил он.
– Я посмотрю, – ответила я и села за стол.
Глеб кивнул и сформировал шар из большой части теста, потом немного приплюснул её и стал раскатывать. Тесто было мягким, легко поддавалось давлению и распластывалось по коврику от каждого движения. Боже… Сначала я не могла оторвать взгляд от рук Глеба: вены выступили чуть больше обычного от работы. А потом всё же посмотрела на его сосредоточенное лицо: Глеб прищурился, сжал губы и немного высунул кончик языка. За этим было забавно наблюдать.
– Алина.
– М? – рассеянно ответила я.
– Включи духовку, пожалуйста. На сто восемьдесят.
Я тряхнула головой и пошла исполнять его просьбу. Я даже не заметила, что он уже закончил с коржом и переместил его на противень. Бортики коржа были заплетены косичкой. Как он это сделал? Я не стала переспрашивать, чтобы не спалиться в том, что я пялилась не на пирог всё это время. Глеб взял стакан с малиной, немного промыл её, высыпал на корж сверху и равномерно распределил. В пакете, что он принёс из магазина, были ещё корица, крахмал и коричневый сахар, которыми он посыпал ягоды. Со второй частью теста он повторил все манипуляции с раскатыванием, а потом из этой лепёшки нарезал полоски, которые разместил поверх малины решёткой. Духовка к этому времени уже успела разогреться.
– Прошу, – сказал Глеб, намекая, чтоб я поставила противень внутрь.
Я кивнула, подхватила его двумя руками. Глеб открыл дверцу, я установила противень, закрыла, завела таймер на тридцать минут. А когда обернулась, Глеб оказался прямо напротив меня, отчего я наткнулась на него от неожиданности. От него исходил жар. Хотя возможно, это было от духовки.
– Отличная работа, су-шеф, – тихо сказал он, наклоняясь ближе к моему