LITMIR.BIZ

Скачать книгу

подобно финской сауне с замощённым камнями полом и стоком для отвода воды. Здесь также имелась каменная печь, которую топили торфом.

      Сейчас лежащие в печи камни были раскалены докрасна, и я, недолго думая, вылила на них немного нагретой воды. Помещение тут же наполнилось паром, Алина, забравшись на деревянный полок у одной из стен, закрыла мордаху руками, так что только глазёнки торчали, а запах запаренных трав приятно щекотал нос. Помыв ребёнка и с трудом распутав на затылке её длинные тёмные волосы, я тоже ополоснулась и, надев чистую одежду, мы практически бегом вернулись в дом к прорицательнице.

      – Обед я приготовлю, – предупредила Хейду и с улыбкой добавила, – а Алина мне поможет, да?

      – Да, – снова односложно ответила девочка, вставая рядом со мной.

      – В леднике я видела тушку птицы, поставим её варить и сделаем с тобой лапшу, – проговорила девочке и заодно Хейде, всё же я буду пользоваться её продуктами. – Ты можешь разбить в эту миску яйцо, добавь вот столько соли, а потом я насыплю муки.

      – Её мало осталось, – произнесла вёльва, поставив передо мной небольшой туесок с чуть сероватой мукой грубого помола.

      – Я немного возьму, – кивнула, понимая, что совсем не подумала о нехватке зерна в этих землях.

      – Не переживай, скоро конунг принесёт часть зерна, я отдам её Свейну, чтобы смолол, – отмахнулась женщина, внимательно следя за моими действиями.

      Я же, заместив тесто, отложила его и принялась разделывать небольшую тушку птицы.

      – Смотри, вот эту часть мы оставим на жаркое, а из этой сварим бульон, – проговаривая, я кромсала на порционные куски дичь.

      – Почему так мало? – тут же поинтересовалась вёльва.

      – Мы же суп варим, а в нём должно быть побольше жидкости, – пояснила, скрывая улыбку.

      Суп здесь признавали только из рыбы и то, наложив в него столько всего, что бульона практически не оставалось. А мне же захотелось просто ароматного мясного бульона с плавающей в нём вкусной домашней лапшой.

      – А когда лапшу делать будем? – спросила Алинка, поглядывая в сторону теста.

      – Уже сейчас.

      За тридцать минут я и девочка всё же справились с этим трудным занятием. Сначала у нас возникла сложность – мы не нашли, чем раскатывать наше тесто. Лепёшки местные жители раскатывали руками, просто придавливая его ладонями, а вот скалкой не пользовались. В итоге пришлось перебрать не одну ветку хвороста, чтобы подобрать подходящую, потом её очищать от коры, натирать песком, куском жёсткой кожи. В итоге птица у нас давно сварилась и стояла в ожидании лапши, соблазняя изумительными ароматами.

      – Ну вот, кажется, готово, – потрясла нашей скалкой у себя над головой. – Такс… Попробуем.

      Вышло коряво, местами толщина менялась, но на первый раз сойдёт. Раскатывая небольшие лепёшки, я нарезала их тоненькими полосками, показывая Алине, как надо делать.

      – Теперь я? – неверяще спросил ребёнок, протягивая ручки к скалке.

      – Да, вот так прижимай и толкай сначала от себя.

      Вёльва, забравшись на свою кровать, давно

Скачать книгу