Скачать книгу

5–6 столовых ложек заливки. Далее положить мясной фарш, сверху покрыть остальным картофелем. Равномерно покрыть его оставшейся заливкой. Готовить при закрытой крышке в режиме «Выпечка» 60 минут. Это минимум. Можно добавить еще 10 или 20 минут в зависимости от качества фарша.

      Запеканка из печени

Ингредиенты

      400 г печени,

      2 куска белого хлеба,

      2 ст. л. сливочного масла,

      2 яйца,

      150 мл молока, соль.

Приготовление

      Печень промыть в проточной воде, очистить от пленок, вырезать канальцы, нарезать мелкими кусочками, пропустить через мясорубку или взбить блендером. Фарш смешать с замоченным в молоке и отжатым хлебом. Посолить, добавить желтки. Затем осторожно прибавить взбитые в крепкую пену белки. Печеночный фарш выложить в небольшую чашку или маленькую формочку, смазанную маслом, поставить ее на решетку для варки на пару, в мультиварку налить воду по инструкции и выставить режим «Варка на пару» на 1 час.

      Тушеная печень

Ингредиенты

      700 г печени,

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу