ТОП просматриваемых книг сайта:
Диета долгожителя. Питаемся правильно. Специальные меню на каждый день. Советы и секреты для долгой и здоровой жизни. Виталий Шевченко
Читать онлайн.
5. Пост с «ядением рыбы» – вареная растительная пища, заправленная растительным маслом, и отварная или приготовленная на пару рыба.
В церковном уставе указывается в разделе о постах, что пища делится на постную и скоромную.
Постная пища – это зерновые, крупы из них, хлеб, бобовые (горох, фасоль, соя), овощи, фрукты, ягоды, грибы, орехи, съедобные дикорастущие растения, мед, постные (растительные) масла, рыба и рыбные продукты.
Скоромная пища – это мясо и мясные продукты, молоко и молочные продукты (творог, сметана, сыр и др.), жиры животного происхождения (сало, смалец и др.), яйца, а также содержащие их продукты (кондитерские изделия). Отсюда пошло в народе: «оскоромиться».
Понятия «заговение» и «разговение» употребляются для обозначения последнего перед многодневным постом дня (заговение) и переходе от постной пищи к скоромной (разговение).
В православии около 200 дней в году занято постами, поэтому в меню преобладают зерновые, различные каши, бобовые, овощи (капуста, репа, редька, огурцы), ягоды, дикорастущие травы (лебеда, крапива, сныть и др.).
Нужно отметить, что допускается смягчение поста, когда человек болен, занят тяжелым физическим трудом или когда человек находится в дороге, вне дома, если нет условий соблюдать предписания поста. Особенно это относится к строгим постам (без пищи или только с невареной пищей). Пост не распространяется на беременных женщин и грудных детей, а также на немощных, духовный же пост распространяется и на больных.
По продолжительности посты разделяются на однодневные и многодневные.
Еженедельные постные дни – среда и пятница. В эти дни православная церковь не разрешает мясной, молочной пищи и яиц. Посты по средам соблюдаются фактически весь год, за исключением Пасхальной недели, Святок – от Рождества Христова до Крещения Господня, Троицкой недели – от Святой Троицы до Петрова поста, недели перед Великим постом (Масленица), когда мясная пища уже запрещена, а молочные продукты и яйца едят.
В православной церкви установлено четыре однодневных поста, кроме указанных выше.
24 декабря (6 января по новому стилю) – в сочельник перед Рождеством Христовым – строгий пост, можно есть только вечером.
6 (19) января – в сочельник перед Крещением Господним.
29 августа (11 сентября) – в день Усекновения главы Иоанна Предтечи.
14 (27) сентября – в день Воздвижения Креста Господня. В последние два однодневных поста разрешается растительная пища с постным маслом, рыба запрещается.
Также в православном календаре указано четыре многодневных поста: Великий, Успенский, Святых апостолов (Петров пост), Рождественский.
Великий пост – это приготовление к главному православному празднику Пасхе. Этот пост самый строгий по пищевым предписаниям. Его продолжительность – семь недель, предшествующих Пасхе. Название первых шести недель поста – Святая Четырехдесятница, так как сорок дней проходит с его начала до пятницы