Скачать книгу

закрепления полученного результата. Вы узнаете, как периодически проверять свой организм на чувствительность к различным продуктам питания и почему важно раз в год полностью отказываться от семи потенциально опасных продуктов.

      Если вы, подобно Дженне, в шоке от того, через что вам предстоит пройти, это вполне нормальная реакция. Не стоит переживать – это намного проще, чем кажется. Может, вам и придется несладко первые несколько дней, однако тяга к проблемным продуктам дня через три полностью сойдет на нет. А вы будете себя чувствовать великолепно, когда ваш организм избавится от пищи, делающей вас полным, уставшим и вызывающей преждевременное старение.

      Значительно проще следовать диете, когда понимаешь, что и зачем ты делаешь, поэтому давайте поближе познакомимся со всеми тремя циклами диеты Virgin!

      Первый цикл: исключение

      Первый цикл диеты Virgin хорош тем, что вы будете терять лишний вес быстро. Недавнее исследование, опубликованное в международном журнале поведенческой медицины (International Journal of Behavioral Medicine), показало, что для похудевших быстро людей вероятность оставаться стройными на протяжении последующих 18 месяцев в пять раз выше, чем для тех, кто избавлялся от лишних килограммов постепенно. В работе говорится: «Исследование выявило как краткосрочные, так и долгосрочные преимущества быстрой потери веса. Похудевшие быстро люди добились большего снижения веса, дольше оставались стройными и были менее предрасположены к повторному набору потерянных килограммов, чем те, кто худел постепенно».

      Одной из причин, по которым я предлагаю вам избавиться от семи проблемных продуктов, является то, что я хочу, чтобы вы похудели как можно быстрее, а лучший способ этого добиться – оградить организм от всего, что потенциально способно вызвать воспалительные процессы и увеличить уровень сахара. Вам придется полностью отказаться от употребления этих продуктов питания на три недели, чтобы иммунная система успокоилась и перестала атаковать тело антителами иммуноглобулина G.

      Перестав употреблять проблемную пищу, вы дадите своему организму возможность снять воспаление и избавитесь от таких неприятных симптомов, как боли в суставах и мышцах, головные боли, отеки, газообразование, усталость и затуманенность сознания.

      В конечном счете антитела иммуноглобулина G начнут постепенно исчезать. Однако стоит вам съесть хотя бы кусочек проблемной пищи в этот период, как снова запустится механизм выработки этих враждебных антител, что приведет к остановке восстановительного процесса.

      Мне нравится сравнивать это с сидением на стуле, из которого торчат четыре гвоздя. Вы присаживаетесь, вам становится больно, вы встаете, убираете гвозди, оставляя при этом один из них на месте, и снова садитесь. Вам все равно больно. То же самое происходит с пищевой непереносимостью и воспалением. Даже один гвоздь, торчащий из стула, будет причинять вам боль. Даже один кусочек проблемной пищи будет способствовать продолжению воспалительного процесса.

      Даже один кусочек проблемной пищи будет способствовать продолжению воспалительного

Скачать книгу