Аннотация

В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам мясных отраслей, индивидуальным предпринимателям.

Аннотация

Учебник соответствует государственному образовательному стандарту дисциплины «Сверхпроводимость» направления магистерской подготовки «Физика наноструктур и наноэлектроника». Рассмотрены основные явления, имеющие место в сверхпроводниках, изложены результаты экспериментальных и теоретических исследований. Основное внимание уделено анализу новых идей и понятий, связанных со сверхпроводимостью. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки магистров «Техническая физика».

Аннотация

В учебнике рассмотрены основные вопросы эксплуатации и мониторинга систем водоснабжения и водоотведения, условия их работы, факторы, обусловливающие надежность и долговечность сооружений. Предназначено для преподавателей, аспирантов, бакалавров, магистров, обучающихся по инженерным специальностям высшего и среднего профессионального образования, для обучающихся по направлению подготовки «Природообустройство и водопользование».

Аннотация

В учебном пособии приведено решение 230 задач, которые использовались автором в течение ряда лет на семинарских занятиях по курсу «Механика и теория относительности». Учебное пособие состоит из 36 глав – по числу семинаров по данному курсу. В каждой главе разбираются от 5 до 10 задач. Где это возможно, приведены несколько решений одной и той же задачи, чтобы студенты привыкли рассматривать физические явления с разных точек зрения. Основу пособия составляют оригинальные задачи, предложенные преподавателями Новосибирского государственного университета и сотрудниками физических институтов Сибирского отделения РАН на протяжении ряда лет. Данное издание ничем не отличается, за исключением косметических изменений, от издания ИПЦ НГУ, Новосибирск, 2017.

Аннотация

В учебном пособии рассмотрены голографические методы и физические механизмы формирования фотонных структур в наноструктурированных фотополимерных материалах. Представлены математические модели формирования одно-, двух- и трехмерных фотонных структур пропускающего и отражательного типов. Рассмотрено влияние нелинейности процессов формирования и эффектов двухпучковых взаимодействий на формирование высших пространственных гармоник фотонных структур с учетом свето-индуцированных эффектов изменения оптического поглощения. Рассмотрены основы волновой оптики квазипериодических фотонных структур, и приведены результаты моделирования и экспериментальных исследований их дифракционных характеристик. Учебное пособие предназначено для студентов технических вузов, обучающихся по направлениям «Инфокоммуникационные технологии и системы связи», «Фотоника и оптоинформатика».

Аннотация

Вторая часть содержит задачи и примеры по следующим темам: введение в анализ, дифференциальное исчисление функций одной переменной, приложения производной, дифференциальное исчисление функций нескольких переменных, приложения частных производных, эмпирические формулы, элементы теории поля. В пособии приведены основные теоретические сведения, решения типовых примеров и задач, задачи и упражнения для самостоятельной работы с ответами, решениями и указаниями.

Аннотация

Вторая часть содержит задачи и примеры по следующим темам: введение в анализ, дифференциальное исчисление функций одной переменной, приложения производной, дифференциальное исчисление функций нескольких переменных, приложения частных производных, эмпирические формулы, элементы теории поля. В пособии приведены основные теоретические сведения, решения типовых примеров и задач, задачи и упражнения для самостоятельной работы с ответами, решениями и указаниями. Книга адресована студентам, обучающимся в колледжах по образовательным программам среднего профессионального образования. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Аннотация

В настоящем учебном пособии излагается краткий курс истории педагогики: от зарождения педагогической мысли в древности до современных идей педагогов-новаторов. Уникальность пособия состоит в том, что оно основано на пиктограммах – рисунках, символически раскрывающих содержание самых значимых ситуаций в становлении практики воспитания и образования, а также поворотных моментов самой педагогической мысли. Французский исследователь Марк Сонье охарактеризовал символы как «обобщенное выражение науки…». Предложенные рисунки усиливают восприятие истории педагогики и делают занятия по ее изучению более яркими, живыми и запоминающимися. Учебное пособие предназначено для студентов-педагогов дневной и заочной формы обучения, изучающих курс истории образования и педагогической мысли, а также для преподавателей, стремящихся использовать новые, нетрадиционные подходы к преподаванию своего предмета.

Аннотация

В пособии изложены теоретические сведения, примеры решения задач и типовые расчеты по ряду разделов математического программирования, а именно по линейному программированию, целочисленному линейному программированию, транспортной задаче, сетевому планированию и теории игр. Книга предназначена для студентов экономических специальностей высших учебных заведений.

Аннотация

В учебнике кратко изложен курс прикладной механики, рассчитанный на один или два семестра обучения при подготовке бакалавров и магистров в области машиностроения. Учебник включает основные разделы дисциплин «Теория механизмов и машин», «Сопротивление материалов», «Детали машин и основы проектирования», «Взаимозаменяемость, стандартизация и технические измерения», а также может быть использован студентами других технических и технологических направлений при освоении каждой из этих дисциплин. Краткость изложения делает издание ценным подспорьем в условиях ограниченного времени на подготовку как в течение семестра, так и во время сессии. Помимо этого, учебник отличается от существующих учебных изданий изложением современного состояния механики, демонстрацией инженерных приложений компьютерных пакетов (MathCad, COSMOSWorks, Inkscape и др.), рассмотрены обновлённые данные по конструкционным материалам – от композитов до перспектив использования графена, примеры конструкций узлов в современных машинах (комбайн «Дон», автомобили Infiniti и др.), наличие информации о зарубежных стандартах в машиностроении. Приведены примеры как простых, так и сложных инженерных расчётов. В конце каждой главы приведены вопросы для самопроверки и многовариантные задачи для упражнений.