ТОП просматриваемых книг сайта:
Поваренная книга Афона. Игумен Онуфрий
Кулинария. Подарочные издания. Кулинария
Информация о книге
Название Поваренная книга Афона
Год выпуска 2015
isbn 978-5-699-92796-8
Автор произведения Игумен Онуфрий
Жанр Кулинария
Серия Подарочные издания. Кулинария
Издательство Эксмо
Аннотация
Эта книга – об обычной насущной пище. Но поскольку ее готовят монахи Святой горы, то становится пища необычной. Все дело в отношении. И конечно, любая трапеза начинается с хлеба. «Святогорский хлеб отличается от любого другого во многом из-за дрожжей. В большинстве монастырей Святой горы готовят собственную закваску». И так с каждым видом пищи. «Культура питания значила особое отношение к продуктам, трапезам, столу, подразумевавшее, что человек должен употреблять здоровую и качественную пищу, для того чтобы удовлетворить свои природные потребности».