ТОП просматриваемых книг сайта:
Озиқ-овқат маҳсулотлари экспертизаси асослари. Рузибой Нормахматов
.
Информация о книге
Название Озиқ-овқат маҳсулотлари экспертизаси асослари
Год выпуска 0
isbn 978-9943-372-72-4
Автор произведения Рузибой Нормахматов
Издательство Kitobxon
Аннотация
Darslik oziq-ovqat tovarlari sifat ekspertizasi fanining obyektlari hisoblangan don va don mahsulotlari, ho'l va qayta ishlangan meva-sabzavotlar, kraxmal, asal va qandolat mahsulotlari, lazzatli mahsulotlar, oziqabop yog'lar, sut va sut mahsulotlari, tuxum va tuxum mahsulotlari, go'sht va go'sht mahsulotlari, baliq va baliq mahsulotlarining sifat ekspertizasini o'tkazish bilan bog'liq bo'lgan bilimlarni mujassamlantirgan. Kirish qismida esa oziq-ovqat tovarlari sifat ekspertizasi fanining maqsadi, vazifalari, tamoyillari kabi masalalar yoritilgan.