ТОП просматриваемых книг сайта:
Ихтисосликка кириш. Ботиржон Усманов
.
Информация о книге
Название Ихтисосликка кириш
Год выпуска 0
isbn 978-9943-6794-6-7
Автор произведения Ботиржон Усманов
Издательство Kitobxon
Аннотация
Ушбу ўқув қўлланма турли хил озиқ-овқат маҳсулотларини ишлаб чиқаришда қўлланиладиган хом ашё, хом ашёни бирламчи қайта ишлаш, ун-ёрма, шакар, консерва, виночилик, спирт, ўсимлик мойи ишлаб чиқариш ҳамда технологик жараён ва қурилмалар ҳақидаги умумий маълумотларни ўз ичига олган.Мазкур қўлланма «Озиқ-овқат технологияси» йўналишида таълим олувчи бакалавриат талабалари учун ўқув қўлланма сифатида тавсия этилади.