Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.. Анна Тимофеевна Васюкова
Техническая литература.
Информация о книге
Название
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум еПриложение. (СПО). Учебно-практическое пособие.
Год выпуска
2022
isbn
9785406092156
Автор произведения
Анна Тимофеевна Васюкова
Жанр
Техническая литература
Серия
Издательство
КноРус