Аннотация

Aquesta monografia recull les reflexions de diferents professors de la Universitat de València realitzades en diferents localitats del territori valencià durant el programa 2014-15. El fil conductor d'aquelles ponències, avui plasmades per escrit, fou el desenvolupament territorial en sentit ampli. I així, a més del desenvolupament local pròpiament dit (com, per exemple, l'anàlisi de Cullera com a destinació turística), s'han estudiat els recursos territorials (v.gr. el vi valencià), l'economia social (v.gr. els horts urbans), l'educació (v.gr. el cinema infantil) o la salut (v.gr. l'exercici físic).

Аннотация

Este volumen reúne las aportaciones presentadas en el l Congreso de «Paisaje, Turisme e lnnovación» organizado por La Agència Valenciana del Turisme y la Universitat de València, en un esfuerzo para poner en valor las múltiples experiencias que en diversas facetas del turismo se han generado a partir de los paisajes de la Comunidad Valenciana. Los textos reflejan el debate generado en torno a tres temas claves para el futuro de la Comunidad Valenciana: el paisaje, el turismo y la innovación. Las aportaciones de los distintos profesionales y académicos permiten avanzar en una mejor valoración del paisaje y desarrollo de productos turísticos sostenibles a partir de él. En conjunto la publicación recoge una versión más extensa del debate en el que se aborda la relación del paisaje con: la cultura, la accesibilidad, las nuevas tecnologías y la enogastronomía.